דייסת חיטה שייכת למספר דגנים תזונתיים בריאים. הוא מכיל פחמימות בריאות ושומנים טובים. דגני חיטה עשירים בסיבים. דייסה זו יכולה להיות ארוחת בוקר נהדרת לילדים ולמבוגרים.
זה הכרחי
-
- 50 גרם גריסי חיטה
- חלב 250 מ"ל
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות חמאה
- סוכר מגורען לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
לפני בישול דייסת חיטה, יש לשטוף דוחן. זה נעשה על מנת להסיר פסולת ולכלוך. ראשית, הדוחן נשטף מספר פעמים במים חמים, ואז במים קרים. לאחר מכן יש לנקז את המים. אם יש לך זמן, אתה יכול לשפוך מים חמים על הדוחן כך שיכסה את פני הגרגירים. ואז תן לחיטה להתיישב במים.
בזמן שהדוחן נשטף ומייצב אפשר להניח חלב על האש ולהרתיח אותו, ולא לשכוח לערבב. כשהחלב רותח אפשר להתחיל לבשל דייסה.
שלב 2
יש להכניס את גריסי החיטה השטופים לחלב חם. האטו את האש מתחת למחבת כדי שהדייסה לא תישרף. מערבבים את הדייסה כל הזמן ביסודיות. הוסף מלח וסוכר מגורען למחבת בזמן שאתה מבשל.
לא מומלץ להוסיף מים למחבת במהלך הבישול. כמו כן, הדייסה לא אמורה להרתיח יותר מדי. כשהדייסה מסמיכה מכניסים את החמאה לסיר ומערבבים שוב את הדייסה. מכבים את האש ומכסים את התבנית במכסה לבישול הדייסה. לאחר 10-15 דקות ניתן להגיש את הדייסה לשולחן - סתם כך או על ידי קישוט בפיסות פרי.
