דייסה "הרקולית" מבושלת מקוואקר. מדוע קוראים לזה לא שיבולת שועל, אלא שיבולת שועל? העובדה היא שבתקופה הסובייטית הופיע מוצר מוגמר למחצה של שיבולת שועל בשם "הרקולס". הובן כי מי שאוכל את הדייסה הזו יהיה חזק, כמו הגיבור הקדום הרקולס.
הקונים קישרו שיבולת שועל בצורה כה איתנה לשם "הרקולס", עד שאנשים רבים חושבים שזהו שם הדגנים עצמו, ממנו מכינים את הדייסה. הרקולס הוא מוצר מוגמר למחצה של שיבולת שועל. דייסת שיבולת שועל מתבשלת מהר יותר. הנה מתכון לדייסת דייסת קוואקר מאוד טעימה ופשוטה.
זה הכרחי
-
- שיבולת שועל - 1/2 כוס
- מים - כוס אחת
- צימוקים - חופן קטן אחד
- תפוח - 1 pc.
- סוכר לטעום
הוראות
שלב 1
מניחים חופן צימוקים בתחתית סיר. פרי מיובש זה יוסיף טעם נעים לדייסה. כמו כן צימוקים מחזק את מערכת העצבים, משמש כמרגיע. הלב והריאות כפופים גם להשפעות הריפוי של ענבים יבשים. רופאים ממליצים על צימוקים כתרופה לאנמיה.
שלב 2
למעלה עם שיבולת שועל.
שלב 3
ממלאים במים קרים. אם אתם רוצים דייסה סמיכה יותר, הוסיפו פחות מים. במהלך הבישול ניתן להוסיף עוד פתיתים או להוסיף מים. נסו לא להפוך את הדייסה לסמיכה מדי, אך גם לא נראית כמו מרק.
שלב 4
עקרות בית רבות מבשלות דייסה עם חלב. שיבולת שועל שבושלה במים היא טובה באותה מידה. חלב מוסיף רק קלוריות, מה שהופך את הדייסה למספקת יותר.
שלב 5
מכסים במכסה, שמים על אש בינונית. כשהוא רותח, הפחיתו את האש לקטן ביותר.
שלב 6
בשלב זה, קחו תפוח וחתכו לחתיכות קטנות. בזמן שמעבדים את התפוח הדייסה כמעט מוכנה.
שלב 7
מוסיפים תפוח קצוץ לתבנית עם דגנים, מערבבים. מוסיפים קורט מלח, כפית דבש. אם אתם רוצים שהדייסה תהיה מתוקה יותר, הוסיפו סוכר - כ 1 כף.
שלב 8
לְרַגֵשׁ. מכבים את הכיריים, מכסים את הסיר ונותנים לו להתבשל כמה דקות.
שלב 9
שימו צלחת חמאה קטנה בצלחת, שפכו עליה את הדייסה. מקשטים את המנה המוגמרת עם נתחי פירות טריים או ריבה. בתאבון!
