דייסה כזו מכילה חומרים שימושיים רבים - אלה פחמימות מורכבות, ויטמינים ואלמנטים חשובים אחרים. אם אתה מבשל דייסת דייסת שיבולת שועל לארוחת הבוקר, אז היא תמריץ את הגוף כל היום. זה גם מונע התפתחות של מחלות לב ועוזר להחלים ממחלה.
זה הכרחי
- - חלב - 2 כוסות
- - פתיתי שיבולת שועל - כוס אחת
- - סוכר - 4 כפות (תוכלו לטעום קצת פחות או יותר)
- - חמאה - 50 גרם (עד כמה שאפשר)
- - מלח - קורט 1
- - תוספות שונות לפי הטעם
הוראות
שלב 1
בבחירת שיבולת שועל לבישול דייסה יש לשים לב לשם המצוין על האריזה. פתיתים "אקסטרה" מחולקים לשלושה סוגים ונבדלים מעט בצפיפות המבנה ובזמן הבישול. אם ניתן למזוג "אקסטרה 3" פשוט עם חלב חם ולתת לו להתבשל, אז "אקסטרה 1" חייב להיות מבושל במשך 15 דקות לפחות. אך יחד עם זאת, ככל שהפתיתים מתבשלים זמן רב יותר, הדייסה שימושית יותר לגוף.
שלב 2
"הרקולס" נחשב לזן נפרד, והדייסה ממנו היא הסמיכה והבריאה ביותר. אריזת הפתיתים חייבת להיות אטומה, אחרת הם סופגים לחות ואינם מתאימים לבישול. פתיתים טריים חייבים להיות לבנים עם קרם או גוון צהוב ובעל ריח שיבולת שועל בולט.
שלב 3
חלב מוזג לסיר ומובא לרתיחה על אש נמוכה. אל תשאיר חלב ללא השגחה כי הוא יברח תוך כמה שניות. לאחר הרתיחה מוסיפים למחבת סוכר ומלח, הכל מעורבב ומבושל עד להמסה מלאה. ואז שופכים שיבולת שועל, האש נשמרת למינימום, והדייסה מבושלת כ5-15 דקות, תלוי בסוג הפתיתים, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4
את הסיר מסירים מהאש, מוסיפים שמן לדייסת שיבולת השועל המבושלת ומניחים להחדיר למשך 5 דקות לפחות מתחת למכסה. עם אפשרות בישול זו, שיבולת השועל צריכה להיות סמיכה מספיק, אך אם אתם אוהבים גרסה דקה יותר, נסו להפחית את כמות הפתיתים - עם 4 כפות, הדייסה מבושלת די נוזלית. אם תרצה, תוכל להוסיף למנה אגוזים, פירות, פירות יער, פירות יבשים, דבש.
