תפוחי אדמה אפויים עם קציצות, עגבניות וגבינה הם מנה יוצאת דופן. אחרי הכל, תפוחי אדמה אפויים תמיד טעימים ובריאים יותר מביצים. ותבלינים ועשבי תיבול מעניקים לו טעם וארומה טעימים.
זה הכרחי
- - 300 גרם בשר טחון
- - 1.5 כפות פירורי לחם
- - ביצה 1
- - בצל אחד
- - פטרוזיליה
- - 3 תפוחי אדמה
- - 2 עגבניות
- - גבינה 200 גרם
- - 1, 5 כפות רסק עגבניות
- - מלח, פלפל שחור, טימין, כמון לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מניחים את הבשר הטחון בקערה עמוקה. אנחנו שוברים שם את הביצה. מוסיפים בצל קצוץ, פירורי לחם, פטרוזיליה קצוצה, מלח ותבלינים ומערבבים היטב. הכניסו את תערובת הקאטלט למקרר למשך 15 דקות.
שלב 2
בשלב זה אנו שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לפרוסות ומטגנים קלות בשמן צמחי.
שלב 3
אנו מוציאים את תערובת הקציצות מהמקרר ויוצרים קציצות קטנות. מטגנים אותם בשמן חם.
שלב 4
שמים מחצית מתפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפייה, שמים את הקציצות מעל ומכסים בפרוסות תפוחי אדמה. ושימו את ספלי העגבניות מעל.
שלב 5
שים חצי כפית רסק עגבניות בקערה. מוסיפים 1, 5 כוסות מים ומערבבים היטב. יוצקים פרוסות תפוחי אדמה עם הרוטב הזה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אנו אופים כ- 30 דקות. אנחנו מוציאים מהתנור. מכסים בפרוסות גבינה ומכניסים שוב לתנור. אופים תפוחי אדמה עד שהם מזהיבים.
