תפוחי אדמה אפויים עם בשר, עגבניות וגבינה הם מנה טעימה, משביעה ומאוד מעוררת תיאבון. תוכלו להתענג על המנה הזו לא רק על בני ביתכם, אלא גם על האורחים בשולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג תפוחי אדמה טריים;
- - 0.5 ק"ג בקר;
- - 4 דברים. בצלים;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 4 עגבניות טריות;
- - 2 כפות מיונז;
- - 3 כפות שמנת חמוצה בינונית;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - 1 כף שמן צמחי;
- - פטרוזיליה (לא חובה).
הוראות
שלב 1
הכן את כל המרכיבים הדרושים למנה זו. שוטפים את הבשר, חותכים אותו לחתיכות קטנות. מעבירים את הבקר דרך מטחנת בשר, ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון.
שלב 2
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לפרוסות בעובי של כ -1 ס מ. מקלפים את הבצל ושוטפים את העגבניות. פורסים את הבצל והעגבניות לטבעות. אם העגבניות גדולות, חותכים אותן לחצאי טבעות. מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה בכוס. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 3
משמנים תבנית עם שמן צמחי, מניחים את החומרים המוכנים בשכבות ברצף הבא: תפוחי אדמה, תערובת מיונז עם שמנת חמוצה, בקר טחון, בצל, עגבניות, תערובת מיונז-שמנת חמוצה, גבינה. ממליחים שכבת תפוחי אדמה ושכבת עגבניות.
שלב 4
מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש למאתיים מעלות למשך שלושים עד ארבעים דקות.
שלב 5
תפוחי אדמה אפויים עם בשר, עגבניות וגבינה מוכנים. מגישים חם, מקשטים בפטרוזיליה אם רוצים.
