מתכון זה משתמש בממרח שוקולד, אך ניתן להשתמש בכל ריבה במקום. ואז הפודינג יתגלה כבר לא שוקולד, אלא לא פחות טעים. תמצית וניל מוסיפה טעם עדין למנה.
זה הכרחי
- - כיכר לחם לבן אחד;
- - 150 מ"ל כל חלב ושמנת;
- - 100 גרם רסק שוקולד;
- - 90 גרם חמאה;
- - 4 ביצים;
- - 2 כפות. כפות ברנדי;
- - תמצית וניל.
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -180 מעלות. בזמן שהוא מתחמם תוכלו להכין את כל המרכיבים לפודינג.
שלב 2
חותכים את הקרום מכיכר לחם לבן. חותכים את הבשר לפרוסות סנטימטר אחד. מורחים חמאה על צד אחד של כל פרוסת לחם, מורחים מעל רסק שוקולד. אם מחליפים את הפסטה ברי או ריבת פירות - מקבלים פודינג אחר לגמרי, תוכלו להתנסות ב"מילוי "לחם. זה ייצא טעים גם עם חלב מרוכז רגיל.
שלב 3
מצפים תבנית אפייה קרמית בחמאה וחופפים את פרוסות הלחם עם המלית כלפי מעלה.
שלב 4
מקציפים ביצים עם מערבל עם חלב, שמנת, ברנדי, תמצית וניל כדי לקבל מסה הומוגנית. יוצקים איתו פרוסות לחם, משאירים לחצי שעה כך שהלחם יהיה רווי לחלוטין בתערובת חלב הביצה.
שלב 5
פודינג לחם וניל שוקולד נשאר לאפות - שלחו את התבנית איתו לתנור. מבשלים 30 דקות בטמפרטורה המצוינת. מגישים את הפודינג ממש בתבנית. זה טעים גם חם וגם קר. אפשר לקשט בפירות יער טריים.
