לעתים קרובות יצרני תבשילים משחררים את המוצר שלהם רק עם טעם של בשר, ואילו בפחית יש רק פיסות פולי סויה. אתה צריך להקפיד על כמה כללים כדי לא ליפול להטעיה ולקנות תבשיל אמיתי, כמו גם לזהות מוצר באיכות ירודה.
הוראות
שלב 1
קחו בחשבון שתבשיל איכותי פשוט לא יכול להיות זול. הבשר לתבשיל מבושל בכ- 40%. משמעות הדבר היא כי לוקח בערך קילו בשר נא להכנת פחית רגילה של 338 גרם. אז מסתבר שתבשיל טוב לא יכול לעלות אגורה.
שלב 2
יש לזכור כי לתבשיל אמיתי, המיוצר בהתאם ל- GOST, חייב להיות השם הוותיק "חזיר מבושל" או "בשר מבושל". שמות מוצרים אחרים מצביעים על כך שהתבשיל מיוצר על פי המתכונים הטכניים של היצרן.
שלב 3
העדיפו בשר תבשיל בצנצנות זכוכית. ואכן, במקרה זה תוכלו לבחון היטב את תוכנו. תבשיל איכותי צריך להראות נתחי בשר בצבע אדום כהה שצפים במיץ חום. עליה להיות שכבת שומן לבן או צהבהב. וודאו כי הצנצנת נקייה ונקייה מכתמים. הכיסוי חייב להיות נקי מחלודה, מכל נזק או פגם.
שלב 4
אם בכל זאת אתה נאלץ לקנות תבשיל בפחיות, בדוק אותו היטב. ניתן לנחש את תוכן פחיות כאלה רק על ידי מראה האריזה. החזיקו את הצנצנת בידיים. אם במקום כלשהו הוא מעוות, אז עדיף לא לקנות אותו. ואכן, אם הוא ניזוק, הציפוי הפנימי נשבר, המכיל אבץ, פח, ניקל. אם הם נכנסים לגוף האדם, הרעלה אפשרית. פחית נפוחה היא הוכחה נוספת לכך שהמוצר מקולקל.
שלב 5
לפיכך, פחיות מתכת צריכות להיות אטומות הרמטית, ומכסה ותחתיתם צריכים להיות שטוחים וקעורים. הרכב התבשיל, שנוצר על פי תנאים טכניים, עשוי לכלול תוספי צמחים. מכסה הפחית חייב להכיל מידע אודות היצרן וקוד היצרן.
שלב 6
שימו לב שהתבשיל שהוכן על פי תקן המדינה צריך להכיל 56% בשר ושומן, השאר הוא מרק. חלקי הבשר צריכים להיות בערך 30 גרם כל אחד ולהיראות כמו נתח אחד גדול, שלא אמור להתפרק כשמוציאים אותו מהצנצנת. הארומה לא צריכה להכיל ריחות זרים. הבשר צריך להיות עסיסי וללא טעמים. ועוד ניואנס: אסור לחשוף את המוצר לאור שמש ישיר. מכאן היא עלולה להידרדר לפני תאריך התפוגה.
