אין מסיבה שלמה ללא מתאבנים, שלא רק מעניקים הנאה לטעם, אלא גם מקשטים את השולחן. מתאבן מהיר ויפה - שיפודי עוף עם פלפל צ'ילי.
זה הכרחי
- - חזה עוף;
- - 50 מ"ל שמן זית;
- - לימון;
- - כוסברה טרייה (ניתן להשתמש בפטרוזיליה);
- - 2-3 פלפלי צ'ילי מיובשים;
- - שן שום;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
ראשית חותכים את השד לחתיכות קטנות וקוצצים את השום.
שלב 2
משפשפים בעזרת עלי, פלפלים חריפים ושום.
שלב 3
מוסיפים כוסברה קצוצה (פטרוזיליה) וסוחטים מיץ מחצי לימון.
שלב 4
יוצקים פנימה את שמן הזית, מערבבים את החומרים ומכניסים את נתחי העוף למנה, מערבבים אותם עם הרוטב. שמים מעל כמה פרוסות לימון ומשאירים לכבישה למשך 30 דקות.
שלב 5
אנו חוטפים נתחי עוף על שיפודי עץ, ממליחים לפי הטעם ומטגנים במחבת או מנגלים משני הצדדים עד שהם מזהיבים.
שלב 6
מגישים עם טריזי לימון ומפזרים מעט עשבי תיבול קצוצים. חטיף מהיר ומלוח מוכן!
