אם אין לכם הרבה זמן להכין ארוחת צהריים משלכם, תוכלו לחטוף חטיף מהיר. לשם כך יש כמה מנות פשוטות שמתבשלות מהר מאוד.
זה הכרחי
- לחביתה:
- - בצל;
- - עגבנייה, 2 יח ';
- - 4 ביצים;
- - כוס חלב;
- - מלח;
- - שמן צמחי.
- לקרוטונים:
- - לחם לבן;
- - 2 ביצים;
- - חצי כוס חלב;
- - מלח;
- - סוכר;
- - גבינה קשה;
- - עשבי תיבול טריים.
- לספגטי וסלט:
- - ספגטי;
- - מלח;
- - 2 עגבניות;
- - 2 מלפפונים;
- - בצל;
- - מלח;
- - פלפל;
- - מיונז או שמן צמחי;
- - חמאה.
הוראות
שלב 1
לנשנוש מהיר תוכלו להכין לעצמכם חביתה. יוצקים שמן צמחי למחבת ושמים באש. קלפו את הבצל, חתכו אותו לקוביות קטנות והניחו אותו במחבת עם שמן חם, זכרו לערבב. לוקחים שתי עגבניות טריות, שוטפים אותן ומסירים את הקליפה, לאחר שטיפת הירקות מתחת למים רותחים. חותכים את העגבניות לקוביות בגודל של כשני ס מ ומוסיפים לבצל להשחמה. מערבבים בקערה נפרדת 4 ביצי עוף, כוס חלב ומעט מלח, מוסיפים את המסה שהתקבלה למחבת עם ירקות ומביאים למוכנות, תוך ערבוב מדי פעם. למנה זו לוקח בערך 15 דקות לבשל. אם אתם לא אוהבים חביתה עם ירקות, תוכלו להכין אותה רק עם ביצים, חלב ומלח.
שלב 2
מנה נוספת שתוכלו להכין לנשנוש היא קרוטונים. קח לחם לבן, חתוך אותו לחתיכות. בקערה עמוקה ונפרדת משלבים 2 ביצי עוף, חלב ומלח. מוזגים שמן צמחי למחבת, מעלים באש ומחכים שיתחמם היטב. טובלים פרוסות לחם בחלב ובביצים ומקפיצים אותם מכל צד על אש נמוכה במשך שתיים-שלוש. יש אנשים שמעדיפים קרוטונים מתוקים ומוסיפים מעט סוכר לתערובת הביצים והחלב. אם תחליטו לבשל קרוטונים מלוחים, לאחר הטיגון, תוכלו לפזר עליהם גבינה קשה מגוררת או עשבי תיבול טריים קצוצים דק. גם למנה זו לוקח בערך 15 דקות לבשל.
שלב 3
לחלופין, לנשנוש, תוכלו להרתיח ספגטי רגיל ולהכין סלט ירקות. יוצקים מים לסיר, מעלים באש. ברגע שהמים רותחים מוסיפים מעט מלח וטובלים את הספגטי בתוכם. הביאו את האוכל למוכנות, זכרו לערבב.
שלב 4
בזמן שהפסטה מתבשלת אפשר להכין סלט. קחו עגבניות ומלפפונים, שטפו אותם היטב מתחת למים זורמים, חתכו לקוביות קטנות. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות, מערבבים את כל המרכיבים, ממליחים מעט ומוסיפים פלפל לפי הטעם. ניתן לתבל סלט מוכן במיונז או בשמן צמחי.
שלב 5
כאשר הספגטי מבושל, מרוקנים את המים (לא הכל, שכן אם הם נעדרים לחלוטין, התבשיל המוגמר יתגלה כמיובש יתר על המידה) והוסיף חתיכת חמאה לתבנית. המנה הזו מתגלה כטעימה מאוד ומתבשלת מספיק מהר. ניתן להגיש עם מגוון רטבים, אותם ניתן גם להכין במהירות או למכור בחנויות.
