חיטה מונבטת היא מרפא אמיתי. הוא מעכב את תהליך ההזדקנות ומשפר משמעותית את חילוף החומרים, מזין את הגוף באנרגיה ומהווה מקור לוויטמינים. דגנים מונבטים הם זה מכבר חלק בלתי נפרד מהתזונה של חסידי אורח חיים בריא. לא קשה להנביט חיטה בבית, אתה רק צריך להקפיד על כללים מסוימים.
זה הכרחי
80-100 גרם חיטה (עדיף על זני דורום)
הוראות
שלב 1
קח 80-100 גרם חיטה. ממיין אותו ביסודיות תוך השלכת כל הדגנים הפגומים והבלתי בשלים. ואז שוטפים היטב מתחת למים רותחים זורמים פעמיים עד שלוש. השרו את החיטה בהרבה מים לזמן מה, ואז זרקו את כל הגרגירים הצפים. אם במהלך הליך זה צפו יותר מ -3% מגרגירי החיטה הספוגה, אין להשתמש בה לצורך נביטה. דגנים כאלה לא יועילו.
שלב 2
מורחים את החיטה השטופה בעובי של שניים עד שלושה סנטימטרים בכלי חרסינה או זכוכית.
שלב 3
יוצקים מים רותחים בטמפרטורת החדר מעל החיטה למשך הלילה כך שהם מכסים את השכבה העליונה בחמישה עד שישה סנטימטרים.
שלב 4
מסננים את המים בבוקר ושוטפים את החיטה. הניחו מטלית לחה בתחתית המיכל, פרשו עליה את החיטה בשכבה של לא יותר משלושה סנטימטרים, והניחו עליה שכבה נוספת של בד לח.
שלב 5
מניחים את הכלים עם חיטה במקום חמים ומרטיבים את החיטה במידת הצורך.
שלב 6
אם עשית הכל נכון, נבטים קטנים צריכים להופיע ביום השני. כשהם מגיעים ל -2 מ מ, החיטה מוכנה לאכילה. הקפידו לשטוף אותו שוב.
שלב 7
כדי להאיץ את תהליך הנביטה, קחו שתי כפות חיטה, סידרו אותה, שטפו היטב וכסו במים למשך הלילה.
שלב 8
מסננים את המים בבוקר, שוטפים את הגרגירים ויוצקים לצנצנת זכוכית.
שלב 9
מכסים את הצנצנת בגזה ומאבטחים אותה ברצועה אלסטית.
שלב 10
הניחו את צנצנת החיטה בזווית של 45 מעלות, הפוכה. הגרגרים הספוגים יופצו לאורך דפנות הצנצנת, והגזה תמנע מהם להישפך.
שלב 11
לאחר מספר שעות הנבטים יבקעו ומוכנים לאכילה. אל תשכח פשוט לשטוף אותם
שלב 12
כדי לקבל 100 גרם חיטה מונבטת, אתה צריך לקחת 70 גרם דגנים יבשים או 3, 5 כפות. כפיות. המינון ההתחלתי המינימלי של צריכת נבט חיטה למבוגר הוא 20 גרם או כף אחת, ניתן להגדיל את המינון ל -70 גרם.
