הטעם האקזוטי והארומה של הקוקוס קשורים לאיזה מקום שמימי, למשל האי היפה באלי או המלדיביים שטופי השמש. וזה לא משנה אם בחוץ סתיו חורף או גשום, לא משנה שהחופשה לא בקרוב, לפחות לערב אחד להפוך את חלומכם למציאות. הכינו קוקטיילים של סירופ קוקוס וצאו למסע גסטרונומי לחוף טרופי.
שירלי
מרכיבים (ל -2 מנות):
- סירופ קוקוס 20 מ ל;
- 20 מ ל סירופ גרנדין;
- גלידת תות 80 גרם;
- 150 גרם לימונדה;
- 2 תותים;
- קרח מרוסק.
מלא כוסות גבוהות באמצע הדרך עם קרח כתוש. יוצקים לימונדה וסירופ גרנדין לקערה. מערבבים בזהירות בכף, מניחים על גבי כדור גלידה, יוצקים מעל סירופ קוקוס, מכניסים גרגרים וקשיות.
קוקוצ'ינו
רכיבים (למנה אחת):
- סירופ קוקוס 20 מ ל;
- כף אחת. קפה טחון;
- 40 מ ל מים;
- 120 מ ל חלב 2.5%.
הכינו קפה חזק וערבבו עם סירופ. מרתיחים את החלב בסיר ומניחים בצד מיד. יוצקים אותו לקפה בזרם דק כך שייווצרו שלוש שכבות בכוס האירית: לבן, חום וקצף. טובלים כף בעדינות בקוקטייל.
"קוקוס" לילדים
רכיבים (למנה אחת):
- 15 מ ל סירופ קוקוס;
- סירופ דובדבן 15 מ ל;
- 180 מ ל מיץ בננה;
- קצפת;
- דובדבן אחד;
- כמה פרוסות בננה;
- קרח (אופציונלי).
הקציפו את מיץ הבננה עם שני סירופים וקצפת לפי הטעם בבלנדר או מטרפה. מוסיפים קרח לפי הצורך. מעבירים את הקוקטייל לכוס רחבה, מקשטים בפרוסות בננה ודובדבן.
קוקטייל אלכוהולי עם סירופ קוקוס "Paykiller"
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 40 מ ל סירופ קוקוס;
- 120 מ ל רום כהה;
- 40 מ ל מיץ תפוזים;
- מיץ אננס 160 מ ל;
- 2 קמצוצים של אגוז מוסקט;
- 2 פרוסות תפוז קלופות;
- קרח.
שים מעט קרח בשייקר, מכסה במרכיבים נוזליים ומנער היטב כמה פעמים. מוזגים קוקטיילים למנות, מפזרים אגוז מוסקט. הניחו פרוסת תפוז על שולי הכוסות וקשטו את המשקאות במטריות.
בריכה
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 60 מ ל סירופ קוקוס;
- 60 מ ל רום קל;
- 40 מ ל וודקה;
- 20 מ ל ליקר קוראסאו כחול;
- 120 מ ל מיץ אננס;
- 20 מ ל קרם 20%;
- חצי טבעת אננס;
- 2 דובדבנים או תותים;
- קרח מרוסק.
שלבו רום עם וודקה, סירופ, מיץ, שמנת וקרח כתוש בשייקר וטלטלו במשך 10 שניות. מחלקים את התערובת שנוצרת לשני חלקים, ממלאים את הכוסות ויוצקים אט אט את המשקאות החריפים. חותכים חצי טבעת אננס לשניים, חוטים על קיסמים יחד עם גרגרי היער, ומניחים בשולי צלחת הגשה.
גרוג אקזוטי
רכיבים (למנה אחת):
- 15 מ ל סירופ קוקוס;
- סירופ פסיפלורה של 15 מ ל;
- 100 מ ל מים;
- שקית אחת של תה שחור;
- 40 מ ל רום לבן;
- 2 פרוסות תפוז ולימון;
- 2 פרוסות תפוח עץ;
- מעגל קיווי;
- 2 ציפורן יבשה;
- קורט קינמון טחון ופלפל שחור גרוס.
בישל תה חזק. קוצצים דק את פרוסות הפרי ומניחים בכוס אירית. יוצקים פנימה את תערובת הסירופ, ואז תה חם ורום. מתבלים את הגרוג בתבלינים ומערבבים.
