איך לגוון את ארוחת הבוקר? רק לביבות מקוריות עם סירופ קוקוס.
זה הכרחי
- פוי (שורש טארו מרוסק), קפוא מראש - 1/4 כוס,
- ביצה - 2 יח ',
- חלב - כוס אחת,
- קמח חיטה מנופה - כ -320 גרם,
- סוכר - 1 כף. הכף,
- אבקת אפייה - 4 כפיות,
- קצת מלח
- סירופ קוקוס.
הוראות
שלב 1
מפשירים את הפוי עם מעט מים במיקרוגל. יש צורך בהקפאה כדי למנוע תסיסה.
שלב 2
מקציפים ביצים בקערה גדולה.
ממיסים בסיר מעט חמאה וכוס חלב. מצננים מעט ומוסיפים חלב לביצים טרופות מראש.
שלב 3
קחו קערה נוספת וערבבו יחד 320 גרם קמח, ארבע כפיות (ללא חלק) אבקת אפייה, כף סוכר ומעט מלח (לפי הטעם). הוסיפו ביצים לתערובת הקמח וערבבו היטב, אך אל תערבבו לאורך זמן.
שלב 4
מוסיפים פוי לתערובת הקמח. יש להוסיף פוי לפני האפייה. פו מעניק לביבות רכות ועדינות, אך אל תוסיפו ממנו יותר מדי לבצק כדי שהלביבות העתידיות לא יתגלו כמשעממות.
שלב 5
מחממים מכונת פנקייק או מחבת ומורחים את הבצק, מטגנים עד להזהבה. אנחנו מטגנים באותו אופן כמו לביבות רגילות.
יוצקים את הלביבות המוגמרות עם סירופ קוקוס, אותו ניתן להחליף בכל סירופ אחר. אישית אהבתי את התות והאפרסק. מגישים עם תה צמחים חם.
