ירח מתקבל מבישול ביתי על ידי זיקוק באמצעות זרם ירח. לאחר תהליך הזיקוק, יש לנקות את המשקה החזק הזה מפני זיהומים מזיקים, כמו גם להיפטר מריח לא נעים.
הוראות
שלב 1
נקו את הירח המוגמר מזיהומים עם אשלגן פרמנגנט. יוצקים 2 - 3 גרם אשלגן פרמנגנט לצנצנת של 3 ליטר ירח. סוגרים את הצנצנת, מנערים אותה ומכניסים לאמבט מים בטמפרטורה של 50 - 70 מעלות צלזיוס למשך 10 - 15 דקות. המתן עד שהמשקע ישקע ויוצק משקה נקי.
שלב 2
הוסף 8-10 גרם סודה לשתייה לליטר ירח 1. מערבבים ומשאירים לחליטה למשך 20 עד 30 דקות. ואז מערבבים שוב. לאחר 10 עד 12 שעות יש לנקז את הנוזל ולהסיר את המשקעים.
שלב 3
הקפיאו את הירח - זה ישפר את טעמו, והמים שקפאו לדופן המיכל יספגו זיהומים בגוף. יוצקים את הירח למיכל עבה דופן, כמו בקבוק שמפניה, סוגרים ומכניסים למקפיא או מקפיאים למספר ימים. מים יחד עם זיהומים הופכים לקרח. לאחר מכן, שפכו את הירח הנקי למיכל אחר עד שהקרח נמס.
שלב 4
הוסף 50 טבליות של פחם פעיל ל -3 ליטר אלכוהול ירח, 2 כפות. כפות קליפת עץ אלון, קורט וניל, חופן דובדבן ציפורים מיובש ולהשאיר לשבוע. ואז מסננים ומוסיפים עוד 20 עד 40 טבליות פחם פעיל. השאירו לחדר לפחות שבוע נוסף. או להעביר את הירח דרך פילטר המים מספר פעמים באמצעות קלטת חדשה.
שלב 5
הקציפו את החלבון עם מים או 200 מ ל חלב רזה ושפכו מיד לליטר מבשל ביתי. לאחר יומיים - 4, כאשר התערובת מתבהרת והפתיתים מתיישבים לקרקעית, יוצקים את הנוזל השקוף למיכל אחר.
שלב 6
היפטר מהריח הלא נעים עם פחם - קח 400 גרם פחם ליבנה טרי עבור 12 ליטר ירח. מזליפים את התערובת עד שהפחם מתייצב בתחתית והנוזל שקוף. לאחר מכן מרוקנים בזהירות את הירח ומדללים במים (עבור 2 חלקים מהמשקה, חלק אחד של מים). הוסף 800 גרם צימוקים כתושים, אגוזי מלך, פטרוזיליה או תפוחים והפעל מחדש את הירח דרך המכשיר.
