Spotykach הוא משקה אלכוהולי אוקראיני לאומי. אני מציע לבשל אותו בבית.
זה הכרחי
- - לימון - 5 יח ';
- - סוכר - 600 גרם;
- - וודקה - 0.75 ליטר;
- - זרעי כוסברה - 0.5 כפית;
- - ניצני ציפורן - 0.25 כפית.
הוראות
שלב 1
בעזרת לימונים, עשו זאת: שטפו אותם ואז צרבו במים רותחים. יש לחתוך את הלימונים השרופים ל טריזים מבלי להסיר את הקליפה. עכשיו קחו צנצנת של שלושה ליטר וערבבו בה את הדברים הבאים: כוסברה, ציפורן, לימון פרוס וודקה. מכסים את התערובת שנוצרת ומשאירים לחליטה למשך שבוע.
שלב 2
קח סיר ושפך לתוכו 0.5 ליטר מים. מוסיפים אליו סוכר, מערבבים אותו ומביאים את המים לרתיחה. ואז מבשלים אותו על אש גבוהה. קל לקבוע את מוכנותו של סירופ זה: טבלו טיפה אחת ממנו במים קרים. אם זה נראה כמו כדור רך, אז אפשר להסיר את סירופ הסוכר מהאש.
שלב 3
לאחר תמיסת התמיסה לוקחים את בד הגבינה, מקפלים אותה לשתי שכבות ומסננים את הנוזל. מוסיפים לסירופ הסוכר את התמיסה המסוננת. מערבבים הכל ביסודיות. יוצקים את המשקה שהתקבל לבקבוקים ושלחו למקום קריר וחשוך עד לצורך. מעדת לימון מוכנה!
