קפה שנרקח כהלכה יכול להקל עליכם מנמנום, מצב בריאותי ירוד ומצב רוח, הוא משפיע על החיוניות ומשפר את אספקת הדם למוח. אבל לא כל אדם יודע לחלוט קפה כמו שצריך.
זה הכרחי
-
- טורקי
- מים טהורים
- קפה
הוראות
שלב 1
הכלל הראשון, ואולי, החשוב ביותר הוא שקפה אמיתי צריך להיות סמיך, ארומטי וחזק מספיק. התהליך מתחיל בכך שאתה צריך להכין טורקי - מיכל בו מכינים קפה ישירות.
שלב 2
הרתיח מים בקומקום ושטוף איתו את הטורקי. זה ייפטר מאבק ומצבורים שהצטברו. תנו לטורק להתייבש לזמן מה, ואז הוסיפו קפה טחון. לקפה מבושל צריך טחינה דקה או דקה.
שלב 3
באשר לכמות, יש פרופורציה מסורתית: 2 כפיות ל -150 מיליליטר מים. על בסיס "מתכון" זה, תוכלו להכין כמעט כל כמות קפה.
שלב 4
מחממים טורק ריק על האש לכמה שניות. הוסף קפה והחזק את הטורקי שוב על האש. חימום זה יפיק את הכמות המרבית של שמנים אתרים. עכשיו תוכלו לשפוך מים קרים בזרם דק, לערבב את הקפה בכף ולהכניס אותו לרתיחה.
שלב 5
צריך לחמם מים בתורכי לאט, אז קפה נרקח על אש נמוכה ונמוכה. מידת הנכונות של המשקה נקבעת על ידי כמה מהר והגובה הקצף עולה מההודו. ברגע שהוא מגיע לשולי הטורקי, כדאי להוריד את הקפה מהאש.
שלב 6
מוקצבות 5 דקות בכדי לאפשר לקפה להתקרר מעט, ולאחר מכן הוא מוזג לספלים.
שלב 7
מומלץ לשטוף מיד את תרנגול ההודו במים קרים על מנת למנוע מכיסוי אבנית ומשקעים שונים, המקלקלים עוד יותר את כל הארומה והטעם של הקפה.
שלב 8
ישנן דרכים אחרות ואקזוטיות יותר להכנת קפה. הוא מבושל בחול, מוסיפים לו אלכוהול, דבש, מלח, קינמון והל, שוקולד מריר מגורד. מישהו מכניס ביצה גולמית למשקה המוגמר, מישהו מטפטף מיץ שום. משמות משקאות הקפה - קפה לאטה, מקיאטו, דמי-קרם וקורטו קפה - תוכלו להלחין שירים. השיטה המתוארת היא בסיסית, מהפשוטות ביותר, אך היא גם win-win ביותר.
