ברוסיה תה איוון תמיד היה אחד המשקאות הפופולריים ביותר. יחד עם זאת, האמינו שהיא מבטאת את התכונות המועילות שלה בצורה הטובה ביותר רק אם נצפתה טכנולוגיית מבשל מסוימת. כמובן שאפשר גם להכין את התה הנכון של איוון במטבח מודרני.
זה הכרחי
- - קומקום 1.2 ליטר;
- - עלים יבשים מותססים של תה ערבה - 2 כפות / ליטר.
הוראות
שלב 1
אם אתה משתמש בקומקום קרמי לבישול, חמם אותו מראש. לשם כך, שפכו לתוכו שתי כפות מים רותחים, שטפו אותם, החזיקו את המים פנימה למשך 1-2 דקות וזרקו אותם החוצה.
שלב 2
להכנת תה ערבה נכון יש לצקת אש אש יבשה לקנקן התה. כדי לחלוט משקה בריא ריחני, אתה יכול לקחת את כל חלקי הצמח הזה: עלים, פרחים, שורשים. אך לרוב משתמשים בתערובת של עלים יבשים וכמות קטנה של פרחים להכנת תה. את המשקה הארומטי ביותר ניתן להכין מעץ אש מותסס ולא רק מיובש.
שלב 3
מוזגים את תה הערבה שנותר לצנצנת ואוטמים את האחרון בחוזקה. אחד היתרונות של דשא יבש מיובש הוא שהוא לעולם לא סופג חומרים מזיקים. עם זאת, אבק עדיין יכול להיכנס לצנצנת פתוחה. לפעמים גם יער מיובש קולט ריחות.
שלב 4
עכשיו בואו נראה איך מבשלים נכון תה ערבה אמיתי. מוזגים מים רותחים מקוררים מעט לקומקום התה. אי אפשר לחלוט תה איבן עם מים חמים מדי בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו ניתן להרוס כמה ויטמינים ומינרלים בעלים. נתק את הקומקום והמתן כדקה. במהלך תקופה זו, טמפרטורת המים תרד לטמפרטורה הנדרשת לבישול.
שלב 5
הניחו את המכסה על התה. כמובן, חובבי תה רבים מעוניינים בכמה זמן לחלוט תה איוואן. השרו את עלי האש במים חמים למשך 10 דקות לפחות. עלי יבש מיד, כמו תה סיני צבעוני, בהחלט לא מבושלים. אתה יכול אפילו להאריך את זמן הבישול ל-15-20 דקות. זה הכל, בעצם. יש לנו תה איוואן ריחני ובריא מאוד.
שלב 6
השתמש בתה האיוואן המוכן הנכון למטרה המיועדת. אין צורך לחלוט עשבי תיבול מדי יום, כמו תה סיני או הודי רגיל. למחרת, הפיתרון המוכן יהפוך לטעים עוד יותר. אם תרצה, ניתן לדלל את עלי התה המוכנים גם במים (עד פי 3).
