משמשים יבשים מתוקים חמוצים עשירים במגנזיום ואשלגן. זה הכרחי לתזונה תזונתית, שימושי לילדים, מאוד מזין וטעים מאוד. פרי מיובש בריא זה משמש כמילוי לפשטידות, מכינים ממנו ריבה וריבות, ומכינים גם קומפוטים שימושיים מאוד.
זה הכרחי
- קומפוט עם משמשים מיובשים מרוסקים:
- - 3 ליטר מים;
- - 300 גרם משמשים מיובשים;
- - 130 גרם סוכר.
- קומפוט משמש מיובש עם תפוזים:
- - 200 גרם משמשים מיובשים;
- - 3 כפות סוכר;
- - 3 תפוזים גדולים;
- - 2 ליטר מים.
הוראות
שלב 1
קומפוט עם משמשים מיובשים מרוסקים
נסו להכין קומפוט עם משמשים מיובשים מרוסקים, ילדים מאוד אוהבים את זה. בכדי לקבל משקה עשיר, עקבו אחר פרופורציות הפירות והמים שצוינו במתכון. אם אתם אוהבים קומפוט פחות מתוק, הפחיתו את כמות הסוכר.
שלב 2
לבישול בחרו במשמשים יבשים טבעיים ריחניים שלא טופלו בכימיקלים. ממיינים אותו, שוטפים ומשרים במים קרים כדי להסיר לכלוך ודבק. לאחר חצי שעה מרוקנים את המים ושוטפים את הפירות היבשים שוב.
שלב 3
שמים משמשים מיובשים בסיר ומכסים אותו במים, מוסיפים סוכר. הניחו את הסיר על הכיריים והביאו את הקומפוט לרתיחה. לאחר מכן כבה את הכיריים, כסה את התבנית במכסה והשאיר את הקומפוט להחדיר ולהתקרר. מסננים את הנוזל לכלי נפרד, מכניסים את גרגרי היער לקערת מעבד המזון והופכים למחית. נגבו את מחית המשמש המיובשת דרך מסננת. ואז הכניסו אותו לקומפוט ובחשו. מגישים קר.
שלב 4
קומפוט משמש מיובש עם תפוזים
טעמם של משמשים מיובשים בהרמוניה מושלמת עם תפוזים. שלבו את הפירות הללו במשקה אחד, גרידה תוסיף לו גרידה ומיץ תפוזים יוסיף עושר.
שלב 5
עברו על המשמשים המיובשים ושטפו אותם במים חמים. ואז משרים את הפירות היבשים ומרוקנים את המים. מניחים משמשים מיובשים בסיר, מכסים במים וסוכר. מביאים לרתיחה את התערובת ואז מנמיכים את האש ומבשלים את המשמשים המיובשים עד שהם רכים.
שלב 6
שוטפים את התפוזים. סוחטים את המיץ משני פירות, מסירים את הקליפה מחצי הפרי. מקלפים את התפוז שנותר, מפרקים לפרוסות, מסירים את הסרטים. יוצקים מיץ תפוזים לסיר עם קומפוט ומערבבים את התערובת.
שלב 7
שים פרוסות תפוז בקומפוט או בקערת זכוכית עמוקה, ממלאים אותם בקומפוט משמש מיובש חם ומפזרים גרידה. תנו למשקה לתלות, ואז שפכו אותו לכוסות רחבות, הוסיפו משמשים מיובשים ופרוסות תפוזים לכל אחד.
