סמל חג הפסחא הוא ללא ספק הביצה. מדוע לא רק להכין ביצי פסחא לחג זה, אלא גם לשוקולד? עכשיו נגלה איך להכין אותם.
זה הכרחי
- - ביצים בינוניות;
- - שיפודים;
- - מספר סוגים של שוקולד;
- - מזרק קרם;
- - מקלות סוכרייה על מקל;
- - מנשא לביצים.
הוראות
שלב 1
אנחנו לוקחים סכין ומשתמשים בו כדי לנקב בזהירות את תחתית הביצה. ואז אנו מנקים את הקליפה באתר הפנצ'ר. צריך להיות חור בגודל של 10 מטבעות. אחרי זה אנחנו דוחפים את השיפוד לתוך החור הזה. זה הכרחי על מנת לנקב את החלמון. יוצקים את התוכן, שוטפים ומייבשים. הליך זה חייב להיעשות עם כל הביציות.
שלב 2
כעת שופכים מים חמים לכל ביצה ומכניסים אותם לסיר. בתורו, יש לשפוך לתוכו כל כך הרבה מים כך שקליפת הביצה תהיה בה רק כמה סנטימטרים. שמנו את כל זה באש, הבאנו לרתיחה, ואז נבשל עוד 2 דקות. הליך זה יעזור להיפטר מסלמונלה.
שלב 3
בזמן שקליפת הביצה מתייבשת אפשר להתחיל במילוי עצמו, כלומר בשוקולד. מערבבים את השוקולד בסיר אחד וממיסים אותו באמבט מים.
שלב 4
ואז אנחנו לוקחים מזרק מאפה וממלאים אותו בשוקולד מומס. מניחים את קליפות הביצה המיובשות על מנשא הביצה כשהתחתית כלפי מעלה. מוזגים אליו שוקולד ומכניסים מקלות סוכרייה על מקל. אנחנו מכניסים את המנה שלנו למקרר ומשאירים אותה שם עד שהשוקולד קפוא לחלוטין. אחרי שזה קרה יש לנקות את הקליפה. ביצי שוקולד מוכנות!
