שמן חמניות נמצא במנות רבות ושונות. על מנת שטעמו של מוצר זה ישאיר רשמים חיוביים בלבד, עליכם לציית למספר המלצות כיצד לאחסן אותו.
זה הכרחי
בקבוק זכוכית כהה
הוראות
שלב 1
אחסן שמן חמניות בטמפרטורה מתאימה. אתה לא צריך לקרר אותו יתר על המידה או להשאיר אותו במקום חם מדי, מכיוון שבשני המקרים הוא מאבד מתכונותיו המועילות ואף עלול להיות מסוכן לבריאות. החשוב מכל, שמן חמניות ישמור על איכויותיו בטמפרטורה של חמש עד עשרים מעלות.
שלב 2
הגן על שמן חמניות מפני קרני השמש. כאשר הם נחשפים לאור, נהרסים בו אלמנטים חשובים, כולל ויטמין A, מה שמכונה רטינול. לכן, לאחר הצריכה, יש צורך להסיר את שמן החמניות, למשל, בארון המטבח, ולא להשאיר אותו על השולחן או אדן החלון.
שלב 3
עקוב אחר תאריך התפוגה של השמן. יהיה בטוח יותר לזרוק בקבוק בקושי שנפתח מאשר להשתמש בשמן חמניות, שבתוכו כבר נוצרו תחמוצות מזיקות. אך אפילו מוצר שיוצר לאחרונה הוא הטוב ביותר לשימוש תוך שלושה עד ארבעה שבועות לאחר פתיחת האריזה, ולאחר מכן מרבית חומרי המזון בשמן החמניות מאבדים את תכונותיהם.
שלב 4
השתמשו במנת שמן טרייה לכל ארוחה חדשה. חשוב לאחסן מוצר זה רק באריזה או בקבוקי זכוכית מתאימים במיוחד. השארתו במחבת ובישול מחדש של מאכלים אחרים בה עלולים ליצור חומרים מסרטנים בשמן חמניות העלולים לגרום למחלות קשות כמו סרטן.
