שמן חמניות מבושל באמבט מים הוא מוצר רב תכליתי ובמחיר סביר לטיפול בעורם העדין של תינוקות. השמן שעוקר בדרך זו מקל על פריחת החיתולים היטב ומלחלח ביעילות את עור התינוק. ניתן להשתמש בשמן חמניות מבושל גם לטיפול בעור הרגיש והאלרגי של ילדים גדולים יותר.
זה הכרחי
- - כוס או מיכל זכוכית;
- - מחבת.
הוראות
שלב 1
קח מיכל זכוכית ושפך לתוכו את הכמות הנכונה של שמן. כוס זכוכית או צנצנת עד חצי ליטר יעשו זאת. יוצקים מספיק שמן למילוי לא יותר ממחצית המכל. אם אתה זקוק לכמות קטנה מאוד, שתספיק לשימוש אחד בלבד, אתה יכול להשתמש בכוס רגילה של 250 מ ל לאמבט המים, ולמלא אותה באמצע הדרך.
שלב 2
מניחים את מיכל השמן בסיר. ואז שופכים מים לסיר כך שמפלסו יהיה מעט מעל מפלס השמן (3-5 ס מ לפחות). בכך יש לזכור שככל שהמיכל עם השמן גדול יותר, כך מפלס המים צריך להיות גבוה יותר יחסית למפלס השמן. אין צורך לכסות את הסיר במכסה.
שלב 3
הניחו סיר על האש והביאו מים לרתיחה ואז הורידו מעט את האש. הזמן בו יחמם את שמן החמניות באמבט מים תלוי בכמות השמן. לדוגמא, אם משתמשים במיכל בנפח של כ- 500 מ"ל, חציו מלא בשמן, יש להרתיחו כ- 25-30 דקות. אם לקחתם צנצנת קטנה או ספל רגיל בנפח 250 מ"ל, אז שמרו על השמן לאחר שהמים רותחים לא יותר מ 10-15 דקות.
שלב 4
תוך כדי רתיחה מערבבים את החמאה בעזרת כף עץ. שימו לב: שמן חמניות לא ירתח, מכיוון שיש לו עקביות עבה מדי לשם כך. חימום באמבט מים כשלעצמו הופך את השמן לסטרילי ואינו מצריך הרתחה. עם זאת, אם אתה מרתיח את השמן יותר מדי זמן, הוא עלול להתחמם יותר מדי ולהצית. לכן, עקבו בקפידה אחר הזמן: עליכם לשמור את שמן החמניות באמבט מים לא יותר מ 20-30 דקות מרגע רתיחת המים.
שלב 5
מצננים מעט את השמן המבושל מבלי להוציאו מהתבנית, ואז מכסים את התבנית במכסה ומשאירים להתקרר לחלוטין. השמן בדרך כלל מתקרר כמעט לחלוטין תוך 30-40 דקות. לאחר זמן זה שופכים את השמן למיכל שממנו יהיה נוח לשפוך אותו. אם אתם מתכננים להשתמש בשמן חמניות מבושל מספר פעמים, קחו צנצנת מעוקרת מראש עם מכסה צמוד לאחסון. אך יש לציין כי אין לאחסן שמן חמניות מעוקר יותר מיממה. עדיף להשתמש בו מיד, ולהרתיח מנות חדשות של שמן לפי הצורך.
