לפעמים יש רצון לוותר על מוצרי קמח לטובת אוכל בריא ובריא. אבל לא משנה כמה תתאמץ, לא כל כך קל להיפטר מההרגל לאכול לחמניות ועוגיות. לכן, בעת האפייה, תוכלו לנקוט באפשרות חסכונית לסרב למאכלים עמילניים, ולהחליף קמח רגיל מחיטה בקמח מזרעי אמרנט.
אמרנט ידועה בסגולות הריפוי שלה מאז רוסיה העתיקה, אם כי דרום אמריקה היא מולדתה.
הוא משמש להכנת קמח, לאפייה, כתוסף למאכלים וכמקור נוסף לוויטמינים בעת שתיית משקאות.
בעת יצירת קמח, זרעי האמרנט נטחנים בשלמותם, מה שמאפשר לך לשמור על כל התכונות המועילות של צמח זה. הודות לכך, קמח אמרנט מכיל את כל קומפלקס החומרים המזינים שהיו במקור בזרעים, מה שמביא יתרונות גדולים לגוף.
קמח אמרנט מושלם לאוכל דיאטטי ולמטבח צמחוני. בנוסף לכל האמור לעיל, זוהי תרופה מצוינת למניעת מחלות רבות.
בשביל מה צריך להשתמש בקמח אמרנט
1. הקמח מכיל חלבון לעיכול בקלות, שכל כך חשוב לבני אדם. מזונות העשויים מקמח יכולים לספק לגוף דרישת חלבון יומית.
2. ליזין הוא מרכיב אינטגרלי של אמרנט, האחראי על שיפור החסינות. קולגן מיוצר בעזרת ליזין, האחראי על מראה עור צעיר ובריא.
3. סידן, שמכיל בקמח כמות כפולה מחלב פרה, נספג בקלות, גם בזכות הליזין.
4. סיבים מורכבים שלא מתעכלים על ידי הגוף. הָהֵן. קמח אמרנט יכול להילקח בבטחה על ידי אלה המקפידים על תזונה. בעזרתו תוכלו לא רק להוריד קילוגרמים מיותרים, אלא גם לנקות את המעיים מרעלים ורעלים. כמו כן, סיבים מורכבים מסייעים לנרמל צואה.
5. לויטמין B יש השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם ותפקוד המוח.
6. ויטמין D מעורב ביצירת רקמת עצם, ולכן יש להוסיף קמח אמרנט לתפריט הילדים.
7. טריפטופן - חיוני לייצור סרוטונין ואינסולין. לכן קמח זה מתאים לכל מי שסובל מסוכרת.
הדבר החשוב והחשוב ביותר עבור אנשים שאינם סובלים מגלוטן הוא שקמח אמרנט אינו מכיל גלוטן.
בצדק קמח אמרנט יכול להיחשב כמוצר קסום ומרפא. אכילה מדי יום תעזור לסדר את כל הגוף ולחזק את המערכת החיסונית.
