בניגוד למה שנהוג לחשוב, אגסים עדיין צומחים בבקבוקים! מי שמפקפק בכך, שיחזור באופן אישי על הנעשה במשך עשרות שנים, אם לא מאות שנים על ידי הידיים המיומנות של גננים מנוסים.
יותר בפנים מאשר בחוץ
הם אומרים שכשז'יגולי הראשון עזב את קו הייצור של מפעל הרכב וולגה, המזל שהצליח לקנות אותם הופתע מכך שהמכונית הקטנה כלפי חוץ נראתה גדולה יותר מבפנים. אבל זה לא נושא השיחה.
בקבוקי מזכרות עם ליקר או קלבדוס, או סתם וודקה, המכילים אגס או פרי אחר, אינם נדירים במשך זמן רב. אבל המסתורין של איך הפרי, שהיה די גדול בגודלו, התגלה כבתוכו, מייסר רבים. ואכן, מבחינה טכנולוגית גרידא, לא קשה במיוחד לרתך את תחתית הבקבוק לאחר שהאגס הידוע לשמצה הועלה אליו. קשה יותר לא לשרוף את הפרי תוך כדי כך.
אם ניקח בחשבון כמה מזכרות כאלה מביאים מחו ל, מתברר שטכנולוגיות מסורתיות אינן עובדות כאן. יש צורך להמציא משהו חדש, לא סטנדרטי.
המוח האנושי הסקרן מסוגל להרבה דברים. כך זה עם פירות שונים בבקבוקים. אם לא ממציאים ננוטכנולוגיה, אלא ניגשים לנושא בכושר המצאה של איכרים, התוצאה יכולה להיות פשוט מדהימה. עם זאת, אין שום חידוש מיוחד בתהליך זה, החל מהמאה ה -19, גננים ויינות אירופאים עסקו בתעלולים כאלה, וכדאי לציין שלא בלי הצלחה.
ואחרון חביב, הפקק
אין זה סוד כי לצורך התפתחות תקינה של אותו אגס אתה זקוק לאור, חום, תזונה ועץ האגס עצמו. אתה לא יכול להסתדר בלעדיו. למעשה, ברגע שהפרי העתידי מאוביק והחל להתפתח, כבר ניתן לבצע איתו מניפולציות מתאימות.
הם לא מסובכים כפי שהם נראים במבט ראשון. ענף חזק למדי עם שחלה מונמך לצוואר הבקבוק, שמוצמד לעץ. לרוב משתמשים בכל מיני רשתות פלסטיק למטרה זו.
לפיכך, על עץ פרי אחד עשויים להיות יותר מתריסר מזכרות אלכוהוליות עתידיות. השחלות מתפתחות אט אט בבקבוקים המקובעים על עץ, והגנן רק עוקב אחר התהליך. עוזר לעץ ולפרי העתידי בבקבוק להשיג את התנאים הדרושים.
אחרי שהפירות נוצרו והבשילו, אני מוציא בזהירות את הבקבוקים עם התוכן, מסיר את הגבעול ושוטף אותם ביסודיות, ממלא אותם באלכוהול.
אז מסתבר שאף אחד לא מתפיח או דוחף את האגס שגדל בצורה כזו ביד לבקבוק, הטבע דואג לכל דבר, למעט בעזרת מעט עזרה מאדם. העיקר לא לשכוח לשים סוף סוף פקק בבקבוק.
