יש לשמור מים בבקבוק פלסטיק בטמפרטורת החדר במקום חשוך. ניתן לאחסן בקבוק מים סגור עד שנה, ולפתוח לא יותר מעשרה ימים. הפלסטיק של הבקבוק חייב להתאים לדרגת PET.
כיום ניתן לראות יותר ויותר בקבוקי מים מפלסטיק על מדפי החנויות, ובפתח הדלתות ישנן פרסומות רבות למשלוח מים בבקבוקים. רשתות קמעונאיות שמחות לקחת מים למכלי פלסטיק למכירה, מכיוון שיש לה חיי מדף ארוכים.
בתנאים רגילים, המים מתחילים להשתנות בהשפעת אור וחום, ולאחר זמן מה חיידקים במים נותנים להם ריח וטעם לא נעימים. אבל איך מאחסנים מים בסופרמרקטים? העובדה היא שהיצרנים שימרו את כל המים בבקבוקי פלסטיק.
ישנן מספר דרכים לשמר:
• תוספת אנטיביוטיקה;
• פחמן;
• ייעוד.
מים שנשמרים בדרך הראשונה ניתנים לאחסון לאורך זמן רב. אך אנטיביוטיקה עשויה לפגוע בבריאותך ולהפחית את חסינותך.
פחמן ואוזון הם שיטות שימור לא מזיקות, אך מים כאלה יאוחסנו עד לפתיחת הבקבוק. לכן, לאחר שפרקתם את הבקבוק, עליכם לשתות מים אלו תוך מספר ימים.
כיצד לאחסן מים בבקבוק פלסטיק
אם אתה קונה בקבוקי מים, עליך להשאיר מקום חשוך במטבח או בארון שלך כדי לאחסן אותו. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון מים היא 15-30 מעלות צלזיוס. אחסנו את המים שנשפכו לאחרונה והופקו באזורכם - הם שומרים יותר חומרים מזינים. שימו לב במיוחד לפלסטיק שממנו עשוי בקבוק אחסון המים.
באיזה בקבוק פלסטיק כדאי לאחסן מים?
המיכל בו מאוחסנים המים חייב להיות עשוי מפלסטיק באיכות מזון. יש לסמן את האריזות עם PET, בקבוקים כאלה עשויים מחומר הנקרא פוליאתילן טרפטלט, הוא אינו מגיב עם מים ובטוח לבריאות האדם. לעולם אל תאחסנו מים בבקבוק PVC. לחומר ממנו הוא עשוי יש תכונות רעילות. אין לאחסן מים בבקבוק מלמין.
אם אין מידע על הבקבוק, ישנה דרך קלה לבדוק לאיזה מחלקה הוא שייך. עליכם ללחוץ עם ציפורן על אחד מקטעי הבקבוק. "צלקת" לבנויה תופיע על פלסטיק PVC, אך מיכלי PET יישארו ללא שינוי. ניתן לזהות את מיכל המלמין על ידי הקשה עליו קלות - הצליל יהיה עמום.
אורך חיי מים בבקבוק פלסטיק
מים משומרים בבקבוק פלסטיק מחזיקים חיי מדף של שישה עד שתים עשרה חודשים; ברגע שאתה פותח את הבקבוק, ניתן לאחסן את המים עד עשרה ימים.
בנוסף לחיי המדף של המים, ישנה תקופת "תועלת". זה הזמן שאחריו רוב אבות המזון במים יאבדו מתכונותיהם. לכן, ברכישת מים בבקבוק פלסטיק, התבונן בתאריך הביקבוק - ככל שהמים טריים יותר, כך תוכל לאחסן אותם זמן רב יותר.
