אף שולחן חגיגי אינו שלם ללא נקניקים. זה משביע, יפה, טעים וקל. אבל לא תמיד. עקרות בית רבות מתמודדות עם הבעיה של הסרת העור מנקניקיות מעושנות למחצה, מעושנות ומיובשות. להלן מספר טיפים פשוטים להקל על הפשטת הנקניק שלך.
הוראות
שלב 1
השאירו את הנקניקייה מתחת למים קרים זורמים למשך דקה עד שתיים. לא רק שהעור יירד בקלות, הנקניקיה עצמה תחתך בצורה חלקה ודקה.
שלב 2
צורבים את הנקניקייה במים רותחים. נגב יבש במהירות עם רקמה. ואז העור בוודאי יירד בקלות ובשלמות.
שלב 3
עדיף לא להשקות נקניק עם מים רותחים. ניתן להסיר את העור על נקניק כזה על ידי הכנסתו למקפיא למשך 30 דקות מראש.
שלב 4
אם המעטפת עדיין קשה להסיר מהנקניק, החזק את מוצר הבשר מעט מעל האדים. ואז השתמשו בסכין חדה כדי לקלף את העור בכוח.
שלב 5
העור מתקלף היטב מהנקניקייה הפרוסה. אחרי הכל, קל יותר להסיר את הציפוי מפרוסה דקה מאשר ממקל שלם.
שלב 6
לפעמים בכלל לא צריך לקלף את הנקניקיה. אם מדובר במעטפת טבעית, היצרן אינו מצפה כי עור המאכל יוסר ממנו. פשוט שטפו אותו מתחת למים וייבשו אותו עם מגבת.
