עוגיות, ועוד יותר מכך עוגיות תוצרת בית, הן קישוט שולחן בפני עצמו, גם אם הן פשוט נחתכות בצורה של עיגולים, כוכבים או משולשים רגילים. אבל אם אתה מקשט אותו בחן ובדוגמה, אז המנה הזו תהפוך מיד למתיקות חגיגית אמיתית.
הוראות
שלב 1
אפשר להתחיל לקשט בשלב הכנת הבצק. למשל, מערבבים קקאו או שוקולד מגורר לבצק עוגיות קצרות. בעת האפייה, תקבל אפקט של עוגיית "לוח שחמט" או "שיש". ואם מוסיפים לבצק עצמו שקדים ואגוזים קצוצים דק, אז התכלילים הללו ייראו מדהים במבנה העוגיה. קליפת לימון ותפוז, פירות מסוכרים קצוצים דק יעניקו את אותו האפקט.
שלב 2
אם משלבים שתי עוגיות באותו גודל יחד, לאחר שמרחתם במילוי ריבה, ויוצקים מעל ציפוי שוקולד ומפזרים קלות אגוז מוסקט טחון או קינמון, מקבלים כמעט עוגה. בעוד השוקולד חם, ניתן להוסיף עליו פיסטוקים אמרלד קצוצים, פירות מסוכרים.
שלב 3
כדי להכין עוגיות מתולתלות, עליכם להצטייד בתבניות מתולתלות מיוחדות. לדוגמא, ניתן לחתוך עוגיות תינוקות בצורת סוס, איש שלג, עץ חג המולד, מכונית צעצוע, פרח, בית וכו '. השלם את הדמויות המוכנות מעל עם חתיכות בצק מתאימות. לדוגמא, הכינו את הזנב והרעמה לסוס מפלאלה מבצק.
שלב 4
ביסקוויטים עם חלק עליון פלאפי עגול נראים טוב אם החלק התחתון - הבסיס - טובל בשוקולד, לבן או כהה, לציפוי.
שלב 5
מכסים עוגות דבש בצורת לבבות, כוכבים או סהרונים לחלוטין עם ציפוי שוקולד. לשם כך פשוט טבלו אותם בשוקולד נוזלי והניחו להתייבש.
שלב 6
נוגט עם אגוזים הוא קישוט נפלא ורב-תכליתי לעוגיות עגולות קלאסיות. לאחר הכיסוי באמצעותו, אפשר לכבד להתקרר לחלוטין. ואז תוכלו לטבול אותו בציפוי שוקולד.
שלב 7
קישוט שחור לבן נראה חגיגי וחגיגי. ראשית, מכסים את העוגיות בציפוי שוקולד מריר, ואילו הוא אינו קפוא, מורחים חרוזים, דוגמאות, פסים עם ציפוי לבן. אפשר לפזר פתיתי קוקוס לבנים כשלג.
