הבצל הוא אחד הירקות הפופולאריים ביותר ששימשו עקרות בית בהכנת מאכלים מסוימים. אך אופן חיתוכו תלוי לא רק במראה, אלא גם בטעם המנה המוכנה.
הוראות
שלב 1
תזדקק לסכין ירקות חדה כדי לחתוך את הבצלים.
שלב 2
ראשית מקלפים את הבצל. חותכים את שורש הבצל ומתחילים לקלף את העור ואת השכבה החיצונית של הבצל ברצועות לכיוון השורש. אתה יכול גם לקלף את הבצל על ידי ריסוק בעדינות בידך כדי לשחרר את הקליפה מהבצל. המארחת ממליצה גם על דרך אחרת לקלף את הבצל: השרו את הבצל למשך 10 דקות במים, הקשקשת תרטב ותתחיל להתקלף בקלות.
שלב 3
איך חותכים בצל לקוביות.
חותכים את הבצל לשניים. הניחו כל אחד מהחצאים בצד השטוח כלפי מטה על הלוח. פורסים את הבצל לחתכים רוחביים בחצי טבעות ואז חותכים אותם לאורך. כך מכינים את קוביות הבצל.
שלב 4
איך חותכים בצל לחצאי טבעות.
לשם כך חותכים את הבצל לאורך ופורסים אותו לרוחב. ואז חלק את חצי הטבעות שהתקבלו בידיים. וכדי לקבל טבעות בצל, אתה צריך לחתוך בצל עגול, להחזיק אותו בידיים.
שלב 5
איך קוצצים את הבצל דק.
לפעמים צריך לקצוץ את הבצל דק מאוד לסלט. אם אין לך מעבד מזון, אפשר לעשות זאת ידנית. מחלקים את הבצל לשניים מבלי לחתוך את קצה הבצל. בצע חתכים אנכיים ואז אופקיים, והחזק את פיסת השורש בחוזקה בידך.
שלב 6
כדי לקצוץ גס את הבצל, עליכם לבצע מספר חתכים גדולים לאורך ובצל.
