שמן פשתן אינו מתורגם לביתם של אלה ששומרים על בריאותם. זה מפחית את הסיכון למחלות לב כליליות, שבץ מוחי, סוכרת, טרשת עורקים, וכן נלחם ביעילות בצרבת, כיבים, עצירות, השמנת יתר ואפילו תולעים. עם זאת, מוצר יקר זה שומר על מאפייניו רק כאשר הוא מאוחסן כהלכה.
זה הכרחי
- - בקבוק עם צוואר צר עשוי קרמיקה או זכוכית כהה;
- - מקרר או מרתף.
הוראות
שלב 1
השתמש בבקבוקי זכוכית צרים על מנת לאחסן שמן זרעי פשתן. רצוי שהכוס תהיה כהה: חום, ירוק או כחול. ניתן להשתמש גם בכלי קרמיקה, אך במקרה זה קשה יותר לשלוט בכמות המוצר שנותר. מיכל הפלסטיק בו נמכר לעתים שמן פשתן אינו ידידותי לסביבה, ולכן עדיף לשפוך אותו.
שלב 2
ברכישת שמן פשתן סחוט טרי מהברז, הקפד לסמן את הבקבוק בתאריך, הדבר לא יאפשר לך לחרוג מחיי המדף.
שלב 3
שמור שמן זרעי פשתן בכלי לסגירה חוזרת. החזר את הכובע מיד במהלך השימוש, אל תשאיר את הבקבוק פתוח. זאת בשל העובדה כי המוצר עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, המגיבות בקלות עם חמצן באוויר. כתוצאה מכך, במגע ממושך עם אוויר, השמן "מתייבש".
שלב 4
הנח את המוצר במקום קריר וחשוך. בדירה מקרר עומד בתנאים אלה בצורה הטובה ביותר, ובבית פרטי - מרתף.
שלב 5
על פי המתכון הפופולרי, כדי לשמור על טריות שמן הפשתן, הוסיפו אליו כפית מלח, קלופה בתבנית ומצוננת. לליטר. במקרה זה, המלח ישמש כחומר משמר טבעי, ויסלק לחות עודפת.
