רום הוא הזהב הנוזלי של האיים הקריביים. לא כל רום יכול או צריך לשמש להכנת קוקטייל, אבל כל קוקטייל רום הוא בהכרח משקה חזק, ארומטי, כבד, המתאים גם ללילות קיץ מתובלים וגם למסיבות חוף מהנות או למסיבות קוקטייל קלות אחר הצהריים.
זה הכרחי
- האגרוף של הפלנטר
- - 2 חלקים רום זהוב;
- - שני חלקים רום לבן;
- - חלק מיץ לימון אחד;
- - מיץ ליים חלק אחד;
- - כפית אחת מכל סירופ מתוק;
- - קרח.
- קובה ליברה
- - 30 גרם רום זהוב או לבן;
- - 1/2 סיד;
- - קוקה קולה
- - קרח
- מוחיטו
- - עלי מנטה;
- - סיד אחד;
- - 60 מ"ל רום לבן;
- - 60 מ"ל סודה;
- - אבקת סוכר;
- - קרח מרוסק.
- פינה קולדה
- - קרח;
- - חלק אחד רום כהה;
- - שני חלקים רום לבן;
- - 3 חלקים מיץ אננס;
- - 2 חלקים חלב קוקוס;
- - פרוסות אננס להגשה.
- קיפורינה
- - 60 מ"ל דייסה;
- - סיד אחד;
- - אבקת סוכר;
- - קרח.
הוראות
שלב 1
בחרו קוקטייל לפי סוג הרום העומד לרשותכם. אז כל רום לבן הוא משקה שקוף, מעט בטעם, עם טעם עדין עדין. זה אידיאלי לכל קוקטייל, אבל עובד הכי טוב עם מיצי פירות.
שלב 2
רום זהוב הוא בצבע ענבר יפהפה עם ארומה מכופתרת נעימה. בניגוד לרום לבן, הוא נשמר בחביות מספר שנים, כך שזרו עשיר יותר, הטעם עשיר יותר. ניתן לשלב את הרום הזה בצורה הרמונית עם משקאות אלכוהוליים אחרים.
שלב 3
רום כהה הוא צבע הזהב הישן. משקה עמוק זה בעל ניואנסים רבים מתקבל מהתיישנות רב שנתית בחביות עץ אלון. אין להוסיף אותו לקוקטיילים, מכיוון שמשקאות אחרים יכולים להפריע לחלק מהתווים העדינים שבזרם ולהפוך אותו לרגיל מדי.
שלב 4
רום מתובל הוא רום בטעמים שיכול להיות לבן או זהוב. מתאים לקוקטיילים חזקים וקפואים.
שלב 5
Cashasa הוא סוג מיוחד של רום ברזילאי. מיץ קנה סוכר טהור מעורב בתהליך הייצור, כך שזה הרום הכי מתוק. לא ניתן להחליף אותו בסוגים אחרים של רום, כשם שהוא אינו תחליף להם.
שלב 6
אגרוף של פלנטר - שם זה מסתיר מספר קוקטיילים שונים. יש נוסחה מחורזת להכנת אגרוף של אדנית עם מגוון מרכיבים בהישג יד. זה נשמע ככה בתרגום: הו, צמא חברי, אני נותן לך את המתכון הזה! קח שני חלקים מהחמץ - ואפילו סיד! - הוסף להם מתוק וחצי - ושלושה חלקים של רום. יוצקים עד ארבעה חלקים חלשים, מערבבים הכל ושותים. נתתי לך עצה רעה?
שלב 7
אם אתה לא רוצה להתמודד עם מה חמוץ ומה חלש, אז פשוט קח את אותה כמות של רום בהיר וכהה, מיץ ליים ומיץ לימון וכל סירופ מתוק. אל תשכח את הקרח. מניחים קוביות קרח בשייקר. יוצקים לתוכו את כל החומרים המוכנים בכל סדר. סוגרים ומנערים בחדות מספר פעמים. מגישים מעל קרח בכוס גבוהה בשם קולינס. מקשטים בפרוסות ליים.
שלב 8
קובה ליברה קוקטייל זה הופיע בתחילת המאה ה -20 בהוואנה, בעיצומה של מלחמת ספרד-אמריקה. שמו מתורגם כ"חופש לקובה! " הכן כוס גבוהה המכונה כדור גבוה. ממלאים אותו עד אפס מקום בקרח כתוש. יוצקים רום, סוחטים חצי ממיץ הליים ומעליהם קוקה קולה. נענע את הכוס בעדינות מספר פעמים ותוכל לשתות.
שלב 9
מוחיטו אחד משני קוקטיילים רום הקשורים בשמו של ארנסטו המינגווי. ישנן וריאציות רבות של הקוקטייל הזה, אך הקלאסי מורכב מרום בהיר, נענע, אבקת סוכר וליים. במוחיטו, אתה לא צריך להחליף רום לבן בזהב, מכיוון שהקוקטייל יאבד גם את השקיפות המעושנת וגם את בהירות הטעם של נענע הדרים. קח כוס קולינס וסחט לתוכה ליים שלם. שמים כפית אבקת סוכר ו -4 עלי נענע, מועכים את עשבי התיבול ויוצקים קרח לכוס.יוצקים את הרום ואז ממלאים את הכוס עד אפס מקום בסודה. מקשטים עם ענף נענע.
שלב 10
פינה קולדה - אולי קוקטייל החוף הטרופי הפופולרי ביותר. מכינים בבלנדר. הקערה מלאה ברום כהה ולבן, חלב קוקוס ומיץ אננס עם קרח. הכל מוקצף למסה הומוגנית אחת. הקוקטייל מוגש בכוס גבוהה ועליה פרוסות אננס או חצי קליפת קוקוס.
שלב 11
קיפורינה הקוקטייל הפשוט ביותר עם רום קצ'אסה ברזילאי מתוק. לתוך כוס עבה נמוכה - כדור נמוך - סחטו את המיץ מלימון אחד. מוסיפים שתי כפות אבקת סוכר ומערבבים עד שנוצר דייסה מתוקה. ממלאים כוס בקרח כתוש ויוצקים פנימה את הרום. שתו את הקוקטייל תוך כדי ניעור הכוס מדי פעם.
