כשמזמינים קרובים, חברים או מכרים לבקר אתכם, עליכם לדאוג לחטיף ולשתייה, שכן האחרון, תוכלו להכין סרוגה. זהו משקה אלכוהולי מגניב המורכב מתערובת של ליקר, יין, סירופ ופירות. ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת אגרוף.
קרוצ'ון הוא המשקה המתאים ביותר לעונה החמה, שכן הרלוונטיות של משקאות מרעננים עולה משמעותית בעונה זו. עצם שמו של המשקה מקורו בשפה הצרפתית ומתורגם כ"כד ". אגב, האגרוף מוגש צונן בכלי קריסטל בעל צורה מסוימת עם כף מזיגה. כוסות רחבות או כוסות טובות להגשת משקה אלכוהולי קל. לטעמו, האגרוף דומה לאגרוף, אך הוא מוגש תמיד מקורר עד 8-10 מעלות צלזיוס.
אגרוף מלון
כדי להכין משקה זה תזדקק למלון אחד גדול, אותו יש לחתוך לרוחב לשניים. מוציאים את הזרעים ומשתמשים בסכין מיוחדת לחיתוך כדורים קטנים מעיסת המלונים. לאחר חיתוך כל העיסה, מוזגים לחצי מלון 30 מ"ל ליקר מלון, 20 מ"ל ברנדי, חצי בקבוק יין לבן יבש ומוסיפים כף סוכר. מניחים את כדורי המלון באותו מקום ומערבבים, מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים. הוסיפו חצי בקבוק שמפניה לפני הגשת האגרוף. משקה זה יחזיק מעמד למשך כ5-7 מנות.
"צמיד גרנט"
תזדקק לרימון אחד בשל כדי להכין מנה אחת, לחתוך ולקלף אותה. מכניסים את גרגירי החלק הרביעי של הרימון לקערה להכנת קרוש. מוסיפים 5 מ"ל סירופ רימונים וכמות זהה של ליקר תפוזים ומעבירים למקרר למשך 20 דקות. נותר להוסיף 100 מ"ל יין שולחן לבן ו -20 מ"ל מים מינרליים (שחרר תחילה את הגז), הוסף 50 מ"ל שמפניה.
קרושון "צוף טרופי"
במשך חמש מנות, אתה צריך לקחת בננה אחת וקיווי, לקצוץ דק את הפירות ולשים אותם בכלי זכוכית. מוסיפים 50 מ"ל ליקר בטעם קיווי וחצי ליטר יין שולחן לבן, משאירים במקום קריר למשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים 375 מ"ל שמפניה צוננת ומעבירים לקערת הגשה. מקשטים עם ענף נענע ושאריות פרי.
