הבחירה בקוניאק יקר היא עסק אחראי, שיש לגשת אליו באחריות מלאה. אתה צריך לדעת הרבה דקויות וכללים כדי להבדיל בין קוניאק אמיתי לזיוף.
מה לחפש
קודם כל, ניתן לקנות קוניאק ממש טוב, איכותי ויקר בסופרמרקטים גדולים או בבוטיקים אלכוהוליים יקרים עם מוניטין מתאים. עבור חנויות קטנות ללא התמחות מתאימה, רכישת קוניאק מיושן יקר היא יקרה מדי, ולכן לרוב הן מוכרות זיוף.
הפסיקו את הבחירה שלכם במותג מקודם היטב, במיוחד אם אתם לא מנוסים מאוד בשימוש בקוניאק. קניית מותג משקה ידוע תחסוך מכם אכזבה וחוויות לא נעימות.
שימו לב לסוג הבקבוק והאריזות. עיצוב בהיר לא תמיד מבטיח איכות, אך נזק, שריטות בבקבוק, פגמים במכסה, עקבות דבק בולטים בהחלט יצביעו על זיוף או, לפחות, הובלה או אחסון לא נכונים של מיכלי קוניאק. סביר להניח כי הובלה לא נכונה תשפיע על טעמו של הקוניאק, אך כבר לא ניתן להציג בקבוק כזה כמתנה. בנוסף, לעתים קרובות סימנים כאלה מעידים על זיוף.
המידע על התווית עוזר לך לבחור את הקוניאק הנכון. ראשית, זה צריך להצביע על כך שהמשקה האצילי המסוים הזה לפניך. שנית, עליו לכלול מידע, לפחות, על ארץ הייצור. אך עדיף אם יצוין בו מקום ייצור ספציפי (מחוז או אזור ייצור ופרטים דומים אחרים). שלישית, יש לציין את גיל הקוניאק על התווית. למעשה, הגיל הוא שקובע את המחיר הסופי. ככל שהקוניאק ישן יותר, כך הוא יקר יותר.
סימון וטריקים אחרים
סימון כוכבים מקומי הוא פשוט וישר. כמה כוכבים יש על התווית, כל כך הרבה שנים של המשקה. המערכת הצרפתית קצת יותר קשה להבנה. לעומת. מתאים לשלושה כוכבים, V. O. ו- V. S. O. P. - ארבע, V. V. S. O. P. - חמש, ו- X. O. הוא קוניאק יוצא דופן שהתיישן בחבית למעלה משש שנים. המחירים עבור האחרונים הם בדרך כלל גבוהים במיוחד.
תוכלו לבדוק את איכות המשקה בדרכים פשוטות ישירות בחנות. אתה יכול פשוט להפוך את הבקבוק. משקה צעיר או לא איכותי יזרום דרך הקירות בפשטות ובמהירות. קוניאק מיושן ישאיר חותם על קירות הבקבוק, כאילו הפכתם צנצנת דבש או ריבה נוזלית למדי.
קוניאק טוב לא אמור להכיל משקעים, מתלים או זיהומים. אם אתה רואה גוונים של צבעים שונים בבקבוק אחד, זה זיוף. צבע המשקה צריך להיות עשיר, אך שקוף. אם הנוזל בבקבוק מעונן, זה זיוף באיכות נמוכה מאוד.
