הקיץ הוא תקופה טובה מאוד של השנה, שכן בזמן זה מבשילים פירות וגרגרים, שכולנו אוהבים מאוד. במיוחד את תשומת ליבנו מושך ברי כזה נפלא שנקרא אבטיח. אך לעיתים קרובות מאוד קורה כי בעת בחירת מוצר זה, אנשים טועים והופכים לקורבנות של מוצר באיכות נמוכה. כאן תמצאו טיפים כיצד לבחור את האבטיח הנכון ולהימנע מצרות לאחר רכישתו.
הכלל הראשון הוא לא לאסוף אבטיחים לפני אוגוסט. אם ראיתם את זה על המדפים בחודש יולי, ישנן ערבויות גבוהות לכך שהוא מבוסס חנקתי, ואתם מסתכנים בהרעלה.
נסו לא לקחת אבטיחים בצד הדרך, מכיוון שהם סופגים את כל האבק והאדי הפליטה שעלולים להשפיע על בריאותכם.
הכלל החשוב ביותר - אל תפחדו לשאול את המוכר על איכות הסחורה, מכיוון שזה הכסף שלכם, והבריאות שלכם, כי אתם העיקריים במצב הזה. אם הוא לא אוהב משהו, אז אל תהסס לעזוב, לא תקבל מזה שום דבר.
אין לקחת 10-15 קילוגרמים של אבטיחים ענקיים. יש סבירות גבוהה שיש להם הרבה חנקות והם אפויים בעובי. נסו לבחור בין 5-8 קילוגרמים. אם אתה חובב אבטיחים גדולים, אז קח שניים בבת אחת.
הקש על האבטיח. הצליל צריך להיות ברור. זה מעיד על בשלותו. אם הצליל עמום, סביר להניח שהאבטיח בשלים יתר על המידה. עם זאת, אם אינך מנוסה, תוכל להשתמש בטריק זה בקלות על מנת לשכנע את המוכר שאתה כבר קונה מנוסה.
אפשר גם לסחוט את האבטיח. במקרה של גמישותו ומעט בקלה, הסיכוי לבשלות האבטיח גדל. אבל אל תלחץ חזק מדי, כדי שלא יתפצל בידיים שלך, אחרת זה יכול להוביל למצב מביך.
בקש מהמוכר לחתוך חתיכה קטנה ולראות כיצד היא נראית מבפנים, מכיוון שכידוע, מראה לעתים קרובות יכול לרמות. שימו לב במיוחד לעצמות. באבטיחים בשלים הם תמיד חומים כהים או שחורים. כאשר במקום אותם יש רק זרעים קלים, הדבר מעיד על כך שהמוצר אינו בשל.
שימו לב לקוקו. כאשר הזנב יבש וצהבהב, הדבר מעיד גם על בשלות האבטיח. אם הזנב מנותק, סביר להניח שהמוכר רוצה להסתיר את המונח האמיתי של המוצר. כמו כן, לאבטיחים בשלים יש עור ירוק שנראה כמו מבריק. אבל היזהר, כי המוכר יכול לשפשף אותו בשעווה, וגם לקליפה יהיה מראה מבריק, אבל אז אתה יכול לטעות ולבחור מוצר באיכות נמוכה.
אז קניתם אבטיח, אבל אל תחשבו שאחרי זה תוכלו לאכול אותו מיד. הצעד הראשון הוא לזרוק אותו למים למספר שעות. בזכות זה ייצאו ממנו כמה שיותר אבק וגזי פליטה אותם ספג במהלך הנסיעה. לאחר 3-4 שעות במים צוננים, תוכלו להוציא את האבטיח ולהתחיל את הארוחה. אתה יכול להריץ ניסוי ולזרוק אותו לדלי מים בו זמנית. אבטיח טהור ללא חנקות צף, מכיוון שהוא מורכב מ -98% מים. אבל אם יש לו תוכן חנקתי גבוה, אז הוא ישקע.
בהחלט יש דרכים לבחור גרגרי יער אדומים גדולים בתפזורת, אך להלן כמה טיפים בסיסיים שקונה צריך לדעת. אכלו כמה שיותר אבטיחים והיו בריאים!
