פלפל ממולא בגבינת פטה הוא מנה טעימה ומשביעה.
זה הכרחי
- - פלפל בולגרי - 6 יח '.
- - גבינת פטה - 200 גרם
- - גבינת קוטג '- 100 גרם
- - עגבניות - 2 יח '.
- - שמן צמחי
- - ירקות
- - ביצה - 3 יח '.
- - 2-3 כפות. כפות קמח
- - פרורי לחם
הוראות
שלב 1
מקלפים את הגבעולים והזרעים מהפלפל. מכניסים למחבת ומכניסים לתנור למשך 25 דקות על 200 מעלות צלזיוס עד להופעת קרום חום בהיר. הופכים ומחזיקים בתנור חם למשך 5 דקות נוספות.הפלפלים צריכים להיות אפויים קלות. מוציאים מהתנור ומכניסים לסיר או קערת סלט, סוגרים את המכסה ומצננים. יש להשרות את הקליפה ואז להתקלף בקלות.
שלב 2
מכינים את המילוי. מועכים גבינת קוטג 'עם מזלג. קוצצים דק ירקות ועגבניות. מערבבים היטב את כל החומרים. יוצקים את הביצה למלית, מערבבים. אתה צריך לקבל עקביות כמו גבינת קוטג 'רכה. מורחים את המלית על כל הפלפלים. כמותו צריכה להיות מתונה. מכינים גלידה - מקציפים את הביצה בעזרת מזלג ומלח.
שלב 3
הניחו מחבת עמוקה על האש, חממו את השמן הצמחי. לחם כל גרגרי פלפל ממולאים בקמח. מפזרים קמח גם את המלית, הנראית בחור הפלפל. ואז טובלים בגלידה ומפזרים פירורי לחם. מצפים את הפלפלים בביצה טרופה ומניחים במחבת מחוממת מראש. מכסים ומטגנים על אש נמוכה 5-10 דקות, הופכים מדי פעם. מצננים מעט לפני ההגשה. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה או מיונז שום.
