אם תבשלו נכון לבבות עוף, תקבלו מנה מקורית וטעימה מאוד. ישנם מתכונים רבים ללבבות עוף. מבושל, הם רכים במיוחד.
זה הכרחי
- - לבבות עוף - 700 גרם
- - בצל אחד
- - גזר אחד
- - מלח
- - פלפל
- - שמנת חמוצה -3 כפות
- - שמן חמניות - כף אחת
- - שמיר - 3 סניפים
הוראות
שלב 1
מכין לבבות. אנו שוטפים את הלבבות במים קרים. חיתוך שומן. אנחנו חותכים כל לב לשני חצאים. אז הלבבות יתבשלו מהר יותר וייראו יותר מעוררי תיאבון.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק. אנחנו משפשפים את הגזר. שים בצל, גזר, לבבות במחבת עם תחתית עבה. מטגנים כעשר דקות על אש גבוהה, אך מערבבים כל הזמן. לאחר מכן מלאו במים כך שהתערובת כולה תתכסה במים. אנחנו מכבים את האש. מבשלים למשך 30 דקות.
שלב 3
לאחר 30 דקות, לבבות העוף יהיו מוכנים. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים 3 כפות שמנת חמוצה. מוסיפים שמיר קצוץ. מבשלים עוד 5 דקות. כל לבבות העוף הרכים ביותר בשמנת חמוצה מוכנים.
