ישנם מתכונים רבים למנות עם חזה עוף. אבל לא כולם יודעים לבשל את השדיים כך שהם יתגלו רכים ועסיסיים. בשל האפשרות להתבשל, המיקרו קוקר מתאים באופן מושלם לבישול בשר תזונתי זה. שדיים ברוטב שמנת חמוצה מתבשלים מהר מאוד.
זה הכרחי
- - חזה עוף (פילה) - 500 גרם;
- - בצל - 2 יח ';
- - שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- - מים - 200 מ"ל;
- - כורכום - כפית אחת;
- - שומשום (לא חובה) - 2 כפיות;
- - שמן צמחי;
- - פלפל שחור;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
קוצצים את חזה העוף לחתיכות. מקלפים את הבצלים וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 2
מוזגים שמן צמחי למולטי קוקר ומכוונים למצב "פריי". אם מצב זה אינו נמצא במולטי קוקר שלך, תוכל לבשל על "המאפה". לאחר שהשמן התחמם מניחים את הפילטים ומטגנים 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
מוסיפים בצל קצוץ. מטגנים עד שהבצל שקוף.
שלב 4
בינתיים מכינים את הרוטב. מערבבים בקערה נפרדת שמנת חמוצה ומים רותחים חמים. מוסיפים מלח, כורכום לקבלת גוון צהבהב יפה, וכמה קורט פלפל שחור. אם אתם מבשלים לילדים, עדיף לא להוסיף פלפל.
שלב 5
יוצקים את רוטב השמנת החמוצה לקערה ומכניסים את מצב "תבשיל" למשך שעה.
שלב 6
בסוף התוכנית מפזרים את השדיים המבושלים עם שומשום ועשבים קצוצים. מגישים עם אורז מבושל או תפוחי אדמה.
