מתכון למרק דיאט

תוכן עניינים:

מתכון למרק דיאט
מתכון למרק דיאט

וִידֵאוֹ: מתכון למרק דיאט

וִידֵאוֹ: מתכון למרק דיאט
וִידֵאוֹ: תרשמו מתכון - מרק כרוב דיאטטי (גרסה דלת-קלוריות למרק מינסטרונה) 2024, מרץ
Anonim

מרק יכול להיות מאכל מתאים גם לאדם המחלים ממחלה וגם לאישה המעוניינת להוריד כמה קילוגרמים. אך לשם כך עליכם להכין את אחד המרקים התזונתיים - המועיל ביותר לבריאות.

מתכון למרק דיאט
מתכון למרק דיאט

זה הכרחי

  • - תרנגולת;
  • - ירקות לבחירה;
  • - פטריות;
  • - דגנים;
  • - שמנת חמוצה או יוגורט;
  • - עשבי תיבול יבשים לפי הטעם.

הוראות

שלב 1

מבשלים את המרק למרק הדיאטטי. עוף מתאים כבסיס. שופכים מים על חזה העוף, הכנפיים והרגליים עם מים קרים בקצב של 3 ליטר לק ג בשר, מוסיפים את הבצל, חותכים לשניים ומעלים באש. מביאים לרתיחה נוזלים ואז מפחיתים את האש. הרתיח את המרק למשך שעה, והרדף את הקצף מעת לעת. אפשר להוסיף שם גם גבעול של סלרי או טימין מיובש לטעם.

שלב 2

אם אתם לא אוהבים עוף, הכינו מרק ירקות. לשם כך מקלפים וקוצצים גזר, בצל, שורש סלרי, מכניסים לסיר, מוסיפים מים קרים, כמו גם מעט גרגרי פלפל שחור ועלה דפנה. מבשלים את הירקות כארבעים דקות ואז מוציאים ומוציאים אותם מהמרק. הם אינם כפופים לשימוש נוסף. שימו לב שבשלב זה אסור להמליח את המרק, צריך להמתין עד להכנת המרק עצמו.

שלב 3

הכינו רוטב למרק. מכיוון שזה יהיה תזונתי, בחר מרכיבים מתאימים. לא כדאי לשים בתוכו מוצרי בשר שומניים או דגים עתירי קלוריות. מטגנים ירקות למנה זו במחבת יבשה או עם כף שמן אחת או שתיים. במקום תפוחי אדמה או אטריות, הוסיפו כמות קטנה של דגני בוקר למרק - זה יהיה עקבי יותר עם תזונה בריאה. פטריות הן תוספת טובה למרק התזונתי - הן עשירות בחלבון, אך דלות בשומן. מירקות, אלו המכילים מעט עמילן מתאימים - גזר, סלרי, סלק, עגבניות. צמרות סלק יכולים לתת מבטא נוסף למרק, אך הוא זמין רק לאנשים שיש להם עלילה אישית משלהם.

שלב 4

קוצצים את מרכיבי הרוטב שנבחרו, מטגנים במידת הצורך ומוסיפים למרק על האש בזמן שאתם מבשלים אותו. קודם כל, כדאי לשים דגנים, ואז פטריות ומרכיבים אחרים.

שלב 5

מתבלים את המרק המוגמר בשמנת חמוצה דלת שומן או ביוגורט טבעי. כהשלמה למנה זו, מתאים לחם דגנים.

מוּמלָץ: