האם צ'יפס כל כך גרוע? ומה אם תפוחי האדמה המזיקים כבר הפכו לחביבים עליכם? למעשה, הפגיעה בתפוחי אדמה מטוגנים היא יחסית. כל מזון, אפילו הבריא ביותר, כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות, פוגע בגוף. אז מדוע אם כן כולם נוזפים בתפוחי האדמה מבלי להבין את הנושא? בואו נסתכל על זה לפי הסדר.
נזק לתפוח אדמה
המרכיב העיקרי של תפוחי אדמה הוא עמילן. תזונאים נוזפים בתפוחי אדמה מכיוון שהם דלים בוויטמינים ובחומרים מזינים, בעוד שיש בה הרבה פחמימות.
מה יש לנו? אנרגיה נכנסת לגוף, תהליכים מטבוליים ממשיכים, אך התזונה הדרושה לניקוי הגוף אינה מתקבלת. לבישת הגוף בהשפעת תזונה כזו היא אינטנסיבית למדי.
מדוע תפוחי אדמה מטוגנים מזיקים
אם תפוחי האדמה מטוגנים בבית, השתמשו בשמן פעם אחת. במסעדות או ביסטרו מחומם שמן מטוגן עמוק פעמים רבות ומוצרי הבעירה מגיעים בהכרח לכל מנה.
תפוחי אדמה מטוגנים מלחיצים את הכבד, איבר זה מעבד את כל הג'אנק פוד. אנו לא מבחינים בשום עומס כל עוד הוא תקין ואנחנו בריאים. אבל אין צורך לקחת את הכוח מהגוף ולבזבז אותו בצורה כה בזבזנית.
אילו תפוחי אדמה מטוגנים פחות מזיקים
כמובן שתפוחי אדמה מטוגנים בבית יהיו פחות מזיקים.
אם אתה באמת רוצה תפוחי אדמה מחוץ לבית, אז אתה יכול להזמין אותם במסעדה שבה הם מבושלים במחבת, זה לא כולל טיגון בשמן מזיק ושרוף.
אם אתם כן אוכלים צ'יפס, אז קנו אותם רק במסעדות רציניות ולעולם לא קנו אותם בביסטרו קטן. מסעדות מנהלות יומן להחלפת שמן המעדכן את השומן העמוק כדי להבטיח שהשמן לא יהיה ישן מדי.
בביסטרו קטן על מגזין זה לעתים קרובות לא שמעו, הסיקו מסקנות משלכם.
רטבים בקייטרינג ציבורי
הרטבים המוצעים עם תפוחי אדמה מכילים כמות גדולה של חומרים משמרים, צבעים וסוכר. הבחירה הטובה ביותר היא קטשופ רגיל, אם כי הוא מכיל חומץ וסוכר.
כיצד להפחית את הנזק של תפוחי אדמה מטוגנים
קודם כל, לצורך הסרה ועיבוד של מוצר כזה יש צורך בדלק העיקרי של גוף האדם, אלה מים. שתו הרבה מים, רצוי לא מתוק או סודה.
כדי לשפר את העיכול, עדיף לאכול סלטים סיבים מוצקים. אלה סלטים מעלים, גבעולים ושורשים בצורתם הגולמית. לדוגמא: סלט כרוב, סלק, גזר, צנון, חסה וכו '.
הסלט לא חייב להיות חלק מהארוחה עם תפוחי האדמה. אם אתם אוכלים סלט יום לפני או יום אחרי שאכלתם תפוחי אדמה, ההשפעות החיוביות שלו עדיין יימשכו.
