מרק חמוצים הוא הארוחה הראשונה המושלמת לכל המשפחה באביב ובקיץ. ולמי שרוצה לרזות במהירות, מרק החמץ הוא פשוט מתנה. מרק חמציץ דל קלוריות קל להכנה תוך 20 דקות, מכיל הרבה ויטמינים והוא טעים!
זה הכרחי
- - מים - 1 ליטר
- - חמציץ -300-400 גרם
- - תפוחי אדמה - 1-2 יח '.
- - גזר - 1 יח '.
- - ביצה - 1 יח '. למנה אחת
- - ירקות
- - מלח
- - פלפל שחור
- עלה דפנה
הוראות
שלב 1
הכניסו את המים לסיר. עברו על עלי החמלה, שטפו היטב וקצצו דק. מקלפים וקוצצים תפוחי אדמה וגזר, מניחים במים רותחים מומלחים. 5-10 דקות לאחר הרתיחה שוב, שמים חמציץ קצוץ בסיר ומבשלים עד שכל הירקות מבושלים (5-10 דקות). הוסף 1 עד 2 עלי דפנה אחרונים.
שלב 2
הרתיח קשה את הביצים. קוצצים דק את עשבי התיבול שנמצאים בהישג יד. עבור מרק חמציץ, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, נוצות בצל ירוק ונוצות שום עובדים היטב.
שלב 3
קוצצים את הביצים המבושלות והמצוננות, מערבבים עם עשבי תיבול קצוצים ומניחים על קערות. יוצקים את מרק החמציץ על גבי תערובת זו. פלפל לפי הטעם והוסף שמנת חמוצה, רצוי דל שומן.
