בעת בחירת רום, עליך לשים לב לצבעו, מכיוון שהוא תלוי בזמן התיישנות המשקה. רום טוב הוא רום חקלאי במחיר של 750 רובל לבקבוק.
רום הוא משקה אלכוהולי יליד האיים הקריביים. כאן התגלה כי מולסה מסוגלת להתסס לאלכוהול. שודדי הים אהבו לשתות רום: באחיזות ספינותיהם תמיד היה אספקת רום, בה השתמשו במקום מים, משום שהאחרון נרקב מאוד. כיום, משקה זה זמין באופן חופשי בכל החנויות בעולם, אך על מנת ליהנות מטעמו והארומה האמיתיים שלו, עליכם להיות מסוגלים להבדיל בין רום מזויף.
מה חשוב לדעת
יש רום חקלאי ורום תעשייתי. חקלאי מסומן על ידי הכיתוב Rhum Agricole. משקה זה עשוי בדרך המסורתית מקנה טהור. אם אין כתובת כזו או אחרת קיימת, הדבר מעיד על רום תעשייתי המיוצר מתוצרי פסולת המיוצרים בסוכר. כמובן, האיכות של האחרונה תהיה הרבה יותר גרועה. הדבר השני שכדאי לשים לב אליו הוא ארץ המוצא. זו לא עובדה שרום קובני, ג'מייקני או דומיניקני יהיה הטוב ביותר. כיום מייצרים רום בכל העולם ולכל יצרן יש את הטכנולוגיה הספציפית שלו.
רום בקרדי נחשב לאחד הטובים ביותר, לעתים קרובות הוא מזויף, לכן עליכם ללמוד היטב את הנימוסים ולראות שהשם מאוית נכון. קפטן מורגן רום האנגלי ומועדון הוואנה הקובני זוכים להערכה רבה. כמובן, זה יהיה טיפשי לקוות שמשקה באיכות טובה יימכר בדוכן מעבר לפינה, אז בשביל רום טוב צריך ללכת לחנות מתמחה שמעריכה את המוניטין שלה ומוכרת רום מ- 750 רובל לבקבוק.
זני רום
לרום יכול להיות צבע אחר - מלבן ועד ענבר עשיר. זה תלוי במשך חשיפת המשקה. אז, רום לבן אינו מיושן בחביות, אלא מבוקבק מיד לאחר ההכנה. למשקה זה ארומה עדינה עם תווי צמחים ורמז לדבש ואגוזים. הוא משאיר אחריו טעם לוואי רך ואחיד ויכול להשלים באופן מושלם ארוחה בשרית. רום הזהב מתיישן שלוש שנים. הוא מתוק, טרי, עם רמזים לפירות טרופיים ווניל. את הרום הזה משתמשים ברמנים להכין קוקטיילים פופולריים.
הרום בן החמש סרוג מעט בפה, צבעו עז יותר והטעם מעודן, עם רמזים להדרים, גויאבה מיובשת, מרציפן וקוקוס. לרום בן השבע יש צבע ענבר כהה, קפה. הטעם ניחש במיץ הפירות, כמו גם עלי טבק חריפים, קרמל, קינמון ואגוז מוסקט. רק אוהבים אמיתיים יכולים להעריך את הרום בן ה -12. במהלך שהותו בחביות, משקה כזה רוכש רכיבי טעם חדשים שיכולים לשנות ולהפוך את המוצר הסופי על הצד הטוב ביותר.
