בקרדי הוא מפיק הרום הנודע והמוערך ביותר. סוגים שונים של משקה זה מיוצרים בקובה, ג'מייקה, מרטיניק ופורטו ריקו. כדי ליצור קוקטייל על בסיס רום בקרדי, עליכם לבחור את הזן המתאים.
בקארדי סופיריור
Bacardi Superior הוא רום לבן קלאסי בעל חוזק של 40 מעלות, שנוצר עוד בשנת 1862. לא נהוג להשתמש בו בצורתו הטהורה ומשמש רק להכנת קוקטיילים - קודם כל, דייקירי, פינה קולדה ומוחיטו.
בקרדי זהב
רום זהוב עם טעם רך לא פולשני. מגוון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם קולה ולכן הוא אידיאלי לקוקטיילים של קובה ליברה ולקונג לונג איילנד.
בקרדי בלאק
רום שחור מבקרדי הוא משקה פרימיום שהתיישן בחביות כבר ארבע שנים. בקרדי בלאק מוכר כרום הטוב ביותר. זה משתלב עם מיץ, אבל אניני טעם מעדיפים לא לערבב אותו עם כלום.
רום בטעם בקרדי
זו סדרת רום עם מגוון טעמים, החל מלימון ואפרסק וכלה בפרי קוקוס ודרקון. חברת בקרדי היא המובילה בשוק המשקאות בטעמים ומפתיעה כל הזמן את הלקוחות בשילובי טעמים לא צפויים. אז, לקוקוס רוק בקרדי יש טעם שמנת קטיפתי בזכות נוכחותם של מי קוקוס ומלנטה, פרי אקזוטי שמקורו באפריקה. רום מסדרה זו מושלם להכנת קוקטיילים טרופיים.
בקרדי 8
בקרדי 8 הוא זן כהה פרימיום נוסף שהתיישן שמונה שנים תמימות. יש לו ארומה עמוקה עם רמזים של אלון שרוף, דבש, טופי ושוקולד מריר.
בקרדי אנז'ו
בקרדי אנז'ו (קורא "אנג'ו") הוא רום בן שש עם טעם של וניל וקרמל. לרוב הוא נצרך מעצמו, אך לפעמים משמש כמרכיב בקוקטיילים בלעדיים.
בקרדי 151
בקרדי 151 הוא עבור המתמיד ביותר. זהו הסוג החזק ביותר של רום (75 אחוז) ומשמש באופן בלעדי להכנת קוקטיילים, אך ישנם מעזים שמעיזים לשתות אותו בצורתו הטהורה. אנשים רבים לא יכולים אפילו לסבול את הריח של המשקה הסורר הזה.
בקרדי 1873 סולרה
רום זהוב בהיר עם טעם עשיר בטארט. הוא משולב עם מיצים טבעיים, לעתים רחוקות יותר עם קולה. סולרה נחשבת לזן הבקרדי המשובח ביותר.
בקרדי סלקט
סלקט הוא תערובת של מיטב רומי הבקרדי, המיושנים במשך ארבע שנים בחביות עץ אלון. יש לו טעמי משמש ובננה ומשאיר טעם לוואי ארוך. טוב לקוקטיילים אקזוטיים.
