רום נחשב זה מכבר למשקה של יורדי ים. כולם, משודדי הים של המאה ה -17 ועד המלחים הבריטיים של המאה ה -20, לקחו עמם מלאי ניכר של רום בהפלגה בגלל תכונותיו המחטאות ומחממות. כיום ישנם שלושה סוגים של רום - לבן, זהב וכהה. האחרון פופולרי במיוחד בקרב אניני טעם.
הוראות
שלב 1
נסה רום טהור. שיטה זו עדיפה על מותגי איכות. העובדה היא שרום כהה מיושן בחביות הרבה יותר זמן מאשר ענבר, ולכן יש לו טעם בהיר ועשיר יותר. לכן, עדיף להעריך משקה זה על ידי שתייתו כעיכול (כלומר לאחר הארוחה).
שלב 2
יוצקים רום כהה לכוס מיוחדת עם תחתית עבה ודפנותיה (ניתן להשתמש גם בכוסות קוניאק מסורתיות למשקה זה). הוסיפו לכוס כמה קוביות קרח ו טריז לימון או ליים. המשקה הקריר וכתוצאה מכך עם טעם טארט יהיה מעט מעוטר בחמיצות מפירות הדר, שתתן תחושה בלתי נשכחת בעת צריכתו.
שלב 3
לגמו רום כהה עם אפשרות חטיף קלאסי. נהוג לאכול רום טהור בתוספת קרח, אם תרצה, בתפוז, אותו יש לפזר תחילה בכמות קטנה של קינמון טחון.
שלב 4
נסו את השילוב המועדף על רום וקולה. מערבבים משקה מוגז עם רום ביחס של 3: 1, מוסיפים קרח ופרוסת לימון. זה יגרום לטעם הרום להיות פחות טארט והקולה תיתן לקוקטייל טעם מתוק.
שלב 5
הכינו גרוג על בסיס רום כהה. המשקה החם הזה יחמם אתכם בחורף הקר ויעניק לכם מצב רוח נהדר. תצטרך 100 מ"ל מים חמים, 50 מ"ל רום כהה, מיץ מחצי לימון וכפית אחת של דבש. הוסף רום למים חמים, ואז מיץ לימון ודבש. מערבבים היטב עד שהדבש נמס לחלוטין ויוצקים לכוסות. מוסיפים ציפורן או אגוז מוסקט אם רוצים. תקבלו קוקטייל חם נפלא, בו תוכלו להתאים את טעם הרום לפי רצונכם.
שלב 6
טועמים קוקטייל קלאסי על בסיס רום כהה מברבדוס. מערבבים 40 מ"ל רום כהה, 10 מ"ל סירופ גרנדין, 80 מ"ל מיץ תפוזים ו -10 מ"ל מיץ לימון. רצוי להשתמש בשייקר. ואז שמים 3-4 קוביות קרח בכוס גבוהה, מוזגים פנימה את הקוקטייל ומקשטים באננס.
שלב 7
שחררו את הטעם של הרום הכהה עם הקוקטייל הקריבי הזה. מערבבים 30 מ"ל רום כהה, ג'ל 30 מ"ל, מיץ לימון 20 מ"ל וסירופ סוכר 10 מ"ל. יוצקים לכוסות ומקשטים בדובדבנים לקוקטיילים.
