יש מגוון עצום של משקאות אלכוהוליים בעולם, אך המסורתי שבהם הוא וודקה. הוא מתאים כמעט לכל המנות הראשונות והשניות, בעל תכונות מדהימות ומסוגל לקשט כל שולחן - כמובן, אם רק הוא הוודקה הטובה ביותר. אבל איזו וודקה נחשבת לטובה בעולם?
יצירת מופת צרפתית
המפיקים הצרפתים הם אשר זוכים ליצירת הוודקה של אווז אפור, בעל טעם ייחודי ורכות חסרת תקדים. משקה זה אידיאלי לבשר הרך ביותר עם כמהין גורמה, כבד אווז ומנות אחרות שאהובות על ידי גורמה. אווז אפור מיוצר במחוז קוניאק שבצרפת, המפורסם במשקאות האלכוהוליים שלו ובעל סמכות מוטלת בספק בייצורם.
ליצרני אלכוהול העובדים באזור זה פשוט לא הייתה זכות ליצור משקה באיכות נמוכה שיכתים את המוניטין שלהם ללא דופי.
וודקה אווז אפור מיוצרת מהזנים המשובחים ביותר של שעורה, חיטה ושיפון, הגדלים באזורים עם תנאי האקלים הטובים ביותר. המים הטהורים והטריים ביותר לייצור וודקה זו מסופקים על ידי בארות ארטזיות אלפיניות, שבזכותן גריי אווז רוכש טעם מיוחד מאוד. מים אלו משמשים גם לייצור קוניאקים חמישה כוכבים. הטוהר האידיאלי של וודקה גריי אווז מסופק על ידי זיקוק בן חמישה שלבים, מה שהופך את המשקה לבהיר וצלול כמו דמעה.
טעם אווז אפור
הודות למתכון ייחודי שפיתח היוצר של אווז גריי, סידני פרנק, לוודקה זו ארומה מעודנת בהירה עם תווים מתקתקים עדינים הדומים למקרונים טריים. המרקם של הוודקה הצרפתית מעט שמנוני, טעמו של המשקה מעודן ומאוזן, וטעם הלוואי נשאר על הלשון לאורך זמן ונחשב בעיני רוב הטועמים לנעים מאוד מאוד.
הוודקה של אווז גריי זכתה בפרס הראשון בשנת 1997 באליפות העולם היוקרתית, שם זכתה במדליית פלטינה ובמעמד "הוודקה הכי טעימה בעולם".
אווז אפור מתמזג בצורה מושלמת עם מטעמים כמו צדפות, רגלי צפרדע, רטטוי, עגל לבן משיש, חלזונות בורדו, לובסטר ועוד. עם זאת, ארומת השקדים המעולה של המשקה הצרפתי יכולה להיות מושכת באופן מושלם על ידי זיתים רגילים. לפני שתשתו גריי אווז, כדאי לקרר אותו ולא לשכוח שהרכות והאיכות הגבוהה של הוודקה הזו לא שוללים את כוחה. ברוסיה, אווז גריי הופיע לראשונה בשנת 2007 - כיום ניתן לקנות אותו בחנויות מקוונות ובמוצעים מתמחים, אך האיכות שלו חייבת להיות מאושרת על ידי אישור, שכן מספר הזיופים של המשקה הייחודי הזה הוא עצום באמת.
