מיצים טבעיים של פירות וגרגרים צריכים לתפוס מקום נכבד בתזונה היומית של האדם. זהו מקור חשוב לוויטמינים. זו הסיבה שחשוב מאוד למצות בדרך הנכונה.
הוראות
שלב 1
קודם כל, עליכם לבחור בפירות או ירקות המתאימים למיץ. הם צריכים להיות טריים, נקיים מריקבון, ורצוי נטולי חורי תולעת. במהלך הובלה ואחסון, בדרך כלל מטפלים בפירות בכימיקלים מיוחדים המונעים נרקב או מגן מפני חרקים. לכן כדאי לשים לב לחיטוי.
שלב 2
רצוי למזוג על כל הפירות עם קליפה קשה עם מים רותחים חמים, ודי לשטוף גרגרי יער ופירות עם עור דק ועדין עם מים רותחים בטמפרטורת החדר. אתה צריך לתת לפרי להתייבש. את קליפות התפוחים המיובאים שמביאים מהקצה השני של העולם, עדיין מומלץ להסיר אותם מכיוון שהפירות מכוסים לרוב בפרפין, שקשה לשטוף אותו במים.
שלב 3
יש לשטוף במים רותחים את כל החפצים איתם ייוצר המיץ: קערה, כף, פומפיה. הדרך הקלה והזולה ביותר להכין מיץ היא לגרד פירות או ירקות ולסחוט את המסה שהתקבלה. אך ניתן גם להשתמש במסחטות מיץ, המאפשרות להכין מספר ליטרים של מיצים משולבים תוך מספר דקות. למשל סלק, גזר, תפוחים וסלרי.
