דלעת היא ירק מזין מאוד. מיץ דלעת עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, מרווה את הגוף בחומרים שימושיים. ניתן להכין מיץ דלעת מעולה ללא מסחטת מיץ.
- מקלפים את הדלעת, חותכים לחתיכות, מכניסים לסיר. להכנת משקה הירק מתאים גם טרי וגם קפוא.
- יוצקים מעט מים לסיר ושמים על הכיריים. הירק יצטרך להיות עייף מעט על אש בינונית. מבשלים את החלקים עד שהם מתרככים.
- ואז טוחנים את הדלעת בעזרת בלנדר. אם אין בלנדר, תוכלו ללוש ביסודיות את הדלעת העייפה בקריסה.
- מוסיפים חומצת לימון, סוכר מגורען לפי הטעם. במקום חומצה אפשר למזוג מיץ הדרים סחוט טרי: לימון או תפוז. אנו מערבבים היטב את כל המרכיבים.
- הרסק הסמיך המתקבל מדולל במים לעקביות הרצויה. מיץ דלעת מוכן.
המשקה עם עיסת עדין נעים מאוד לטעם. לאחסון במשך זמן רב, אנו מרתיחים את המיץ, יוצקים אותו לצנצנות מעוקרות, מגלגלים אותם.
למרות שלדלעת יש הרבה תכונות רפואיות, יש לציין שלירק המתוק יש התוויות נגד. לא מומלץ לאכול דלעת אם יש צורות מורכבות של סוכרת, זה גם נזהר מאוד עם כיבים בקיבה, מחלות של התריסריון, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה.
אם המחלות הנ ל אינן מפריעות לך, תוכל ליהנות בבטחה מהמיץ העדין והמזין. לירק תהיה השפעה מיטיבה על בריאות הגוף.
