בישול תבשיל כרבולת, נראה, מה יכול להיות קל יותר? אבל במשך תקופה ארוכה לא מצאתי מתכון מתאים, הוא התגלה יבש או רטוב מדי. פעם אחת, לאחר ששוחחה עם חברה, היא אמרה לי את המתכון, אשר, בתורו, למד מהטבח בסנטוריום.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 500 גרם;
- - סולת - 100 גרם;
- - סוכר - 100 גרם;
- - ונילין - 0.5 כפית;
- - ביצת עוף - 2 יח ';
- - משמשים מיובשים - 50 גרם;
- - חמאה - 20 גרם.
הוראות
שלב 1
לפני שתתחיל לבשל, עליך להרטיב את הסולת במים. לא לשפוך כך שהוא צף, כלומר להרטיב אותו. מוזגים גם מים רותחים על משמשים מיובשים. אנו מדליקים את התנור ומחממים עד 180 מעלות.
שלב 2
ללוש את הגבינה במזלג או לשפשף במסננת. למי שזה יותר נוח, העיקר להיפטר מהגושים.
שלב 3
מוסיפים 1 ביצה, סוכר וונילין לתבשיל. מערבבים היטב.
שלב 4
ואז מוסיפים את הסולת ומערבבים שוב. אתה יכול גם לערבב את זה עם הידיים שלך, כך שתרגיש טוב יותר אם גוש פתאום יחליק איפשהו.
שלב 5
המשמשים המיובשים שלנו כבר הפכו רכים למדי, אנו מוציאים אותם מהמים וחותכים אותם לקוביות קטנות. הוסיפו לתבשיל. מערבבים היטב.
שלב 6
משמנים את הצורה בה נאפה את התבשיל עם חמאה. זה נוח לעשות זאת עם מברשת. ורצוי להוציא את החמאה מראש מהמקרר כדי שהיא תהיה רכה.
שלב 7
אנחנו מורחים את גבינת הקוטג 'לתבנית. עכשיו קחו את הביצה השנייה והפרידו את החלמון מהלבן. מקציפים את החלמון ומשמנים את התבשיל. אנו שולחים אותו לתנור למשך 40-50 דקות עד שנוצר קרום זהוב.
שלב 8
ואיזה ארומה יש בבית כשאפייה הקדירה.
