הפשוטה והטעימה ביותר, המתאימה לכל מסיבת תה, היא קאפקייק.
זה הכרחי
- - שמנת חמוצה - 100 גרם
- - קמח - 300 גרם
- - סוכר - 100 גרם
- - אגוזים, צימוקים, פירות יבשים - 50 גרם
- - ביצה - 1 יח '.
- - סודה - כפית אחת
הוראות
שלב 1
קאפקייק טעים, מזין וקל להכנה. אתה יכול לרצות את החברים, הקרובים והילדים שלך עם עוגת עוגה. הנה דוגמה למתכון קל ומהיר.
קח את הקערה עמוק יותר ושבר לתוכה את הביצה. מקציפים את הביצה עם בלנדר, אפשר להשתמש גם במטרפה, תוך הוספת סוכר. מקציפים הכל עד לקבלת קצף. כדי להפוך את העוגה לרכה ואוורירית בעתיד, עדיף לנצח את החלמון בנפרד, ואז את החלבון ולערבב הכל.
שלב 2
מוסיפים לתערובת זו שמנת חמוצה ומערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
בעקבות השמנת החמוצה, יוצקים את הקמח שעבר דרך מסננת לקערה כך שהוא נקי מגושים ומוסיפים סודה, אך לא מורד. מקציפים הכל היטב ומוסיפים אגוזים, פירות יבשים, פרג או צימוקים.
שלב 4
אנחנו מחממים את התנור ל- 180-200 מעלות.
בצק המאפינס צריך להיות עבה יותר בעקביות מאשר בצק הפנקייק.
שלב 5
אנו לוקחים תבניות אפייה מסיליקון ומשמנים אותן באופן חופשי בשמן חמניות. אנחנו שופכים את הבצק לתבניות, אבל אנחנו לא ממלאים אותם לגמרי, אלא חצי, כי הקאפקייקס תופסים טוב מאוד.
שלב 6
עכשיו אנחנו שולחים אותם לתנור למשך 10-15 דקות. כאשר המאפינס נאפים, בשום פנים ואופן לא לפתוח את התנור, אחרת הביסקוויט ייפול. לאחר הבישול משמנים את המאפינס בשמן מעל. אפשר גם לפזר עליו אבקת סוכר.
