אננס הוא פרי שמשתלב עם מזונות רבים. סלט אננס הוא אחד הטעימים והפופולאריים ביותר. עקרות בית אוהבות לבשל את זה. זה מתאים לכל שולחן.
סלט חזיר ואננס
סלט חזיר ואננס נחשב לסלט גברים, מכיוון שהוא מכיל את החזיר. בנוסף לה, זה כולל פסטה. אסור לבשל אותו בכמויות גדולות. זה יתאים למבחר השולחן.
מרכיבי סלט:
- 100 גרם חזיר
- 100-120 גרם פסטה (רצוי "אוזניים")
- פחית קטנה של אננס משומר
- 0.5 קופסאות שימורים של תירס
- שורש כרישה אחד (קח רק את החלק הלבן)
- 5-6 רחוב l. מיונז או לפי הטעם
- מלח ותבלינים לפי הטעם או לפי שיקול דעתך
- לסלט זה עדיף לקחת פסטה קטנה יותר. "אוזניים" נראות טוב בסלט. הם צריכים להיות מבושלים, אבל לעולם לא מבשלים יתר על המידה.
- חותכים את החזיר לחתיכות קטנות. אתה יכול לעשות זאת על פי שיקול דעתך. מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים אותם באותו אופן כמו החזיר.
- קוצצים את הכרישה דק.
- פתח פחית תירס. מסננים את המלח.
- בקערה, שלבו את כל המרכיבים שהוכנו בעבר. מוסיפים מיונז, מערבבים בעדינות. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
- מחזיקים את הסלט במקרר לפני ההגשה כך שהוא יהיה רווי בארומת המרכיבים. לפני ההגשה, ניתן להוסיף כף מיונז, מכיוון שהפסטה תופסת חלק ממוצר זה.
סלט עלים עם גבינה ואננס
סלט זה יכול להיות קישוט לכל שולחן חגיגי ויומיומי. זה טעים ותמיד מבוקש.
סלט זה ידרוש את המרכיבים הבאים:
- 250-300 גרם אננס
- 100 גרם גבינה צהובה קשה (צבע חשוב)
- 200 גרם תירס משומר (משקל התירס עצמו נלקח)
- 3 ביצי עוף
- 200 גרם בשר עוף
- 300 גרם שמנת חמוצה (20%)
- 8-10 נוצות בצל ירוק
- מלח ותבלינים כרצונם והעדפתם
- הכן ביצים. יש לשטוף אותם, להרתיח אותם. מצננים ומפרידים את החלמונים מהלבנים. מעבירים את החלבונים דרך פומפיה דקה ומערבבים עם שמנת חמוצה. תערובת זו תידרש בעתיד לשימון שכבות החסה.
- מרתיחים את פילה העוף. עדיף לקחת בשר מהשד. מצננים היטב וחותכים לחתיכות קטנות.
- קח מנה שטוחה להניח את הסלט מעל. זו יכולה להיות קערת סלט או צלחת בקוטר של כ -20 ס"מ.
- אוספים את הסלט ברצף הבא: תירס, אננס, גבינה מגוררת. יוצקים רוטב מיונז על שכבות אלה. זה ייקח כמחצית מהרוטב המבושל. ואז מורחים את חלקי הפילה. שכבת מיונז שוב. קוצצים את הבצל דק. מכסים את המיונז בחלמונים מגורדים ומפזרים בצל ירוק.
- מוציאים את הסלט להספגה במקרר. שומרים בקור במשך 1-2 שעות.
