לגמן היא מנה טעימה מאוד שאפשר לבשל בלי הרבה מאמץ בסיר איטי. המנה תשמח את כל יקיריכם ותתגאה במקום על השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - 500 גרם בקר או חזיר;
- - 250 גרם אטריות;
- - 2 עגבניות;
- - פלפל מתוק 1;
- - בצל אחד;
- - סלרי (כמה גבעולים);
- - שורש ג'ינג'ר מגורר;
- - רסק עגבניות;
- - שום;
- - פלפל אדום.
הוראות
שלב 1
ראשית שוטפים את הבשר ומייבשים בעזרת מגבת.
שלב 2
לאחר מכן, חותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 3
לאחר מכן חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
שלב 4
חותכים פלפלים מתוקים לקוביות, לאחר שניקיתם בעבר מזרעים.
שלב 5
יוצקים מים רותחים מעל, ואז שופכים מים קרים על העגבניות. קלפו את העגבניות וחתכו לקוביות קטנות.
שלב 6
מקלפים וקוצצים את השום.
שלב 7
ואז קוצצים דק את כל הירוקים.
שלב 8
מטגנים את הבשר בסיר איטי כ -10 דקות.
שלב 9
לאחר מכן, הוסיפו את כל המוצרים הנותרים לבשר ושפכו על הכל עם מרק.
שלב 10
העבר את המולטי-קוקר למצב אפייה. לגמן יהיה מוכן בעוד 40 דקות.
שלב 11
בזמן שהלגמן מתבשל, הרתיח את האטריות.
שלב 12
בסיום המולטי-קוק מכניסים את האטריות למולטי-קוקר, מוסיפים את התבלינים ונותנים לו להתבשל במשך 20 דקות.
