נקניקיות תוצרת בית או קופטי מבושל בסיר איטי הם טעימים מאוד, עסיסיים ובריאים לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. תוכלו להכין נקניקיות לשימוש עתידי, ואז פשוט לטגן ולהגיש לצד התוספת האהובה עליכם.
זה הכרחי
- - 1, 3 ק"ג של חזה עוף,
- - בצל אחד,
- - ביצה 1,
- - 2 שיני שום,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - כפית תבלינים אחת לעוף או לבשר,
- - כוסברה טחונה לפי הטעם,
- - אגוז מוסקט לפי הטעם,
- - עלה דפנה אחד.
הוראות
שלב 1
מוציאים את העור מחזה העוף, חותכים את הבשר מהעצם. תקבלו בשר מנוקה לקילו.
שלב 2
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
שלב 3
מועכים עלה דפנה בכף היד, מערבבים עם הבשר. ממליחים, מתבלים בתבלינים, מערבבים היטב.
שלב 4
טוחנים את הבצל בבלנדר. מגרדים את השום או מעבירים דרך מכבש.
שלב 5
מערבבים בצל ושום עם בשר, מוסיפים ביצה, מערבבים.
שלב 6
הכינו את המיקרו קוקר לבישול באדים.
שלב 7
חותכים את שקית האריזה לשניים. שמים בשר טחון על כל מחצית השקית, מגלגלים את הנקניקיה וקושרים את הקצוות.
שלב 8
הפעל את מצב הקיטור במולטי קוקר. הגדירו את הזמן ל- 25 דקות. מניחים את הנקניקיות בסיר איטי.
שלב 9
לאחר 25 דקות, הוצא את קערת הנקניקיות ממולטי קוקר. מוציאים בזהירות את השקית מהנקניקיות.
שלב 10
מסננים את המים מרוב-קוק. ייבש את הקערה ושפך לתוכה את השמן. שים במצב אפייה או טיגון למשך חצי שעה. מטגנים את הקופטי עד לקרום טעים. מגישים עם תוספת או רוטב.
