לגמן מתגלה כטעים מאוד. במולטי קוקר, המנה שומרת על כל המאפיינים השימושיים. ארומת הירקות והבשר תשאיר מעטים אנשים אדישים; מנה כזו מושלמת לארוחת הצהריים.
זה הכרחי
- - אטריות ללגמן 300 גרם;
- - בשר 800 גרם;
- - גזר 2 יח ';
- - פלפל בולגרי 1 יח ';
- - עגבניות 2-3 יח ';
- - בצל 2 יח ';
- - 3-4 תפוחי אדמה;
- - שום 2-3 שיני שום;
- - רסק עגבניות 2 כפות. כפות;
- - שמן צמחי 2 כפות. כפות;
- - עלה דפנה 1 יח ';
- - תבלינים;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו, חותכים לקוביות קטנות. מקלפים את הבצל והגזר, קוצצים לרצועות. מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים בשר, בצל וגזר. מבשלים 15-20 דקות במצב "פריי". מערבבים את הבשר פעם אחת.
שלב 2
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות קטנות. מקלפים וקוצצים את השום. קוצצים דק את העגבניות והפלפלים.
שלב 3
מוסיפים לבשר תפוחי אדמה, עגבניות ופלפלים. יוצקים הכל עם רסק עגבניות, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים הכל, יוצקים מים רותחים כדי שהירקות יתכסו לחלוטין. מבשלים שעה אחת בתכנית המרק או התבשיל.
שלב 4
מרתיחים את האטריות ללגמן על פי ההוראות, זורקים במסננת. מכניסים כמות קטנה של אטריות לצלחות, מעליהם רוטב בשר. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים.
