מאפינס לא ממותקים עם גבינה, נקניקיות ועשבי תיבול יבשים יהיו חטיף מלוח יוצא דופן. המתכון פשוט מאוד, וקיימת סט מרכיבים.
זה הכרחי
- - 250 גרם קמח חיטה;
- - 120 גרם גבינת גאודה;
- - 100 גרם נקניק או מבושל מעושן;
- - כוס קפיר אחת;
- - ביצת עוף אחת;
- - 2 כפות. כפות שמן חמניות ללא ריח;
- - 2 כפיות אבקת אפייה;
- - כפית אחת רסק עגבניות;
- - 1/2 כפית מלח דק;
- - 1/2 כפית פפריקה טחונה;
- - קורט בזיליקום מיובש.
הוראות
שלב 1
מנפים את קמח החיטה ואבקת האפייה דרך מסננת לקערה עמוקה. מוסיפים קורט בזיליקום מיובש ומערבבים.
שלב 2
מערבבים בקערה נפרדת את ביצת העוף, הקפיר, השמן הצמחי ורסק העגבניות. מקציפים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
שלב את תערובת הקפיר-ביצה עם קמח וערבב במהירות. קוצצים דק את הנקניק והגאודה, מוסיפים לבצק, מערבבים שוב לפיזור המילוי באופן אחיד.
שלב 4
מניחים את ספינות הקריפט נייר בכוסות המאפינס. מחלקים את הבצק לתבניות וממלאים אותם כשני שליש מהדרך למעלה. הפעל את התנור לחימום מראש של 170 מעלות צלזיוס.
שלב 5
מכניסים את תבניות הבצק לתנור שחומם מראש ואופים 20 דקות עד שהם מבושלים. ניתן לבדוק מוכנות בעזרת שיפוד עץ - הוא אמור לצאת יבש.
